{"id":2020,"date":"2019-11-12T16:18:34","date_gmt":"2019-11-12T14:18:34","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2020"},"modified":"2024-06-13T22:15:30","modified_gmt":"2024-06-13T20:15:30","slug":"auflauf-mit-erdaepfel-raeucherlachs-und-rohnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2020","title":{"rendered":"Auflauf mit Erd\u00e4pfel, R\u00e4ucherlachs und Rohnen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n5 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 100 g R\u00e4ucherlachs, 1 Rohne (rote Bete, rote R\u00fcbe), 1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche oder Sauerrahm, 1 Ei, 3 EL Oliven\u00f6l, 5 Salbei-Bl\u00e4tter, etwas geriebene Muskatnuss, mediterranes Gew\u00fcrz und -salz, frisch gemahlener wei\u00dfer  Pfeffer\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_erdrolachs.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Auflauf mit Erd\u00e4pfel, R\u00e4ucherlachs und Rohnen\" title=\"Auflauf mit Erd\u00e4pfel, R\u00e4ucherlachs und Rohnen\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nRohne sorgf\u00e4ltig waschen, tropfnass in Alufolie wickeln und im Backofen bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft backen, bis sie weich ist. Das dauert je nach Gr\u00f6\u00dfe ca. 90 Minuten. Rohne auswickeln, sch\u00e4len und in d\u00fcnne  Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>Erd\u00e4pfel waschen und sch\u00e4len, in kleine St\u00fccke schneiden und in einem Topf knapp mit Wasser bedeckt weich kochen. Wasser absch\u00fctten, Erd\u00e4pfel im Topf zerstampfen. Cr\u00e8me fra\u00eeche, Ei und die Gew\u00fcrze unterr\u00fchren.<\/p>\n<p>Eine Auflaufform mit dem Oliven\u00f6l einfetten. Die Form am Boden mit 1\/3 des Erd\u00e4pfelp\u00fcrees bedecken. Rohnenscheiben obenauf legen, dann die H\u00e4lfte des R\u00e4ucherlachs. Schichtung in dieser Reihenfolge wiederholen, als oberste Schicht das letzte Drittel des Erd\u00e4pfelp\u00fcrees verwenden. Obenauf die gewaschenen und getrockneten Salbei-Bl\u00e4tter legen, leicht andr\u00fccken. Im Backofen bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft backen, bis die Oberfl\u00e4che leicht gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 5 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 100 g R\u00e4ucherlachs, 1 Rohne (rote Bete, rote R\u00fcbe), 1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche oder Sauerrahm, 1 Ei, 3 EL Oliven\u00f6l, 5 Salbei-Bl\u00e4tter, etwas geriebene Muskatnuss, mediterranes Gew\u00fcrz und -salz, frisch gemahlener wei\u00dfer Pfeffer Zubereitung: Rohne sorgf\u00e4ltig waschen, tropfnass in Alufolie wickeln und im Backofen bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft backen, bis [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,32,3],"tags":[361,362,171,441,461],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2020"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2020"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3596,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2020\/revisions\/3596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}