{"id":2016,"date":"2019-11-06T00:04:53","date_gmt":"2019-11-05T22:04:53","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2016"},"modified":"2025-08-17T22:22:40","modified_gmt":"2025-08-17T20:22:40","slug":"catalogna-mit-erdaepfel-und-oliven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=2016","title":{"rendered":"Catalogna mit Erd\u00e4pfel und Oliven"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Bund Catalogna, 3 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 2 EL schwarze Oliven, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Pinienkerne, 3 EL Oliven\u00f6l, mediterrane Gew\u00fcrzmischung, etwas Chilipulver, Meersalz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/catalogna_erd_oliv.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Catalogna mit Erd\u00e4pfel und Oliven\" title=\"Catalogna mit Erd\u00e4pfel und Oliven\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nCatalogna waschen, abtropfen und in 3 cm lange St\u00fccke schneiden. Erd\u00e4pfel sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig braten. Catalogna hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten. Erd\u00e4pfel, Oliven und Gew\u00fcrze untermischen. Mit einem Mug Wasser aufgie\u00dfen und bei kleiner Flamme k\u00f6cheln lassen, bis die Erd\u00e4pfel weich sind.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett braun braten. Dabei st\u00e4ndig r\u00fchren, damit die Kerne nicht anbrennen. Den Pfanneninhalt auf zwei Teller verteilen und mit den Pinienkernen bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 Bund Catalogna, 3 mehligkochende Erd\u00e4pfel, 2 EL schwarze Oliven, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Pinienkerne, 3 EL Oliven\u00f6l, mediterrane Gew\u00fcrzmischung, etwas Chilipulver, Meersalz Zubereitung: Catalogna waschen, abtropfen und in 3 cm lange St\u00fccke schneiden. Erd\u00e4pfel sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden. In einer Pfanne das [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156,3,133,78],"tags":[381,361,362,143,281],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2016"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2016"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3598,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2016\/revisions\/3598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}