{"id":1998,"date":"2019-11-02T00:31:47","date_gmt":"2019-11-01T22:31:47","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1998"},"modified":"2024-04-27T16:42:30","modified_gmt":"2024-04-27T14:42:30","slug":"zierkohl-schiffchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1998","title":{"rendered":"Zierkohl-Schiffchen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n4 St\u00e4ngel Zierkohl, 300 g mehlige Erd\u00e4pfel, 1 Eidotter, 1 EL Butter, je 4 Bl\u00e4tter Zitronenmelisse und Minze, 1 KL Gew\u00fcrzbl\u00fcten, Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/zierkohl-schiffchen_roh.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Zierkohl-Schiffchen roh\" title=\"Zierkohl-Schiffchen roh\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nVom Zierkohl die unteren gr\u00f6\u00dferen Bl\u00e4tter abzupfen und kurz blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken und auf K\u00fcchenkrepp etwas abtrocknen lassen. Danach auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auflegen.<\/p>\n<p>Kr\u00e4uter waschen, trocken sch\u00fctteln und klein schneiden. Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, in kleine W\u00fcrfel schneiden und mit Wasser bedeckt sanft weich kochen lassen. Wasser absch\u00fctten und die Erd\u00e4pfel grob zerstampfen. Butter, Eigelb, Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze sorgf\u00e4ltig unterheben. <\/p>\n<p>Auf jedes Kohlblatt etwas von der Erd\u00e4pfelmasse geben. Dabei den Stiel des Kohlblattes ein wenig \u00fcber die Masse rollen. Im Backofen bei 150\u00b0C Hei\u00dfluft ca. 10 Minuten backen.\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/zierkohl-schiffchen_fertig.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Zierkohl-Schiffchen fertig\" title=\"Zierkohl-Schiffchen fertig\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 4 St\u00e4ngel Zierkohl, 300 g mehlige Erd\u00e4pfel, 1 Eidotter, 1 EL Butter, je 4 Bl\u00e4tter Zitronenmelisse und Minze, 1 KL Gew\u00fcrzbl\u00fcten, Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle Zubereitung: Vom Zierkohl die unteren gr\u00f6\u00dferen Bl\u00e4tter abzupfen und kurz blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken und auf K\u00fcchenkrepp etwas abtrocknen lassen. Danach auf einem mit Backpapier [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126,3,66],"tags":[513,361,362,512],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1998"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1998"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1998\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3603,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1998\/revisions\/3603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}