{"id":1978,"date":"2019-10-04T21:56:49","date_gmt":"2019-10-04T19:56:49","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1978"},"modified":"2026-03-07T17:21:38","modified_gmt":"2026-03-07T15:21:38","slug":"pasta-eintopf-mit-gruenkohl-und-steinpilzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1978","title":{"rendered":"Pasta-Eintopf mit Gr\u00fcnkohl und Steinpilzen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n100 g Buchweizen-Nudeln (Kochzeit 2-3 Minuten), 1 kleinen Bund Gr\u00fcnkohl, 50 g getrocknete Steinpilze, 3 Schalotten, 3 EL Cranberries, 125 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 KL Bio-Gem\u00fcsebr\u00fchepulver, 1 EL scharfes Currypulver, etwas Zitronenthymian, frisch gemahlenen Pfeffer, Meersalz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pasta_eintopf_gkohl.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Pasta-Eintopf mit Gr\u00fcnkohl und Steinpilzen\" title=\"Pasta-Eintopf mit Gr\u00fcnkohl und Steinpilzen\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nPilze in 400 ml warmem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Gr\u00fcnkohlbl\u00e4tter von den Stielen zupfen und in schmale Streifen schneiden. Schalotten sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Pilze abseihen und sanft ausdr\u00fccken, dabei das Pilzwasser auffangen. Die Pilze in mundgerechte St\u00fccke teilen. <\/p>\n<p>Die Cr\u00e8me fra\u00eeche in einen Topf geben. Das Pilzwasser durch ein Haarsieb in den Topf leeren. Beides sorgf\u00e4ltig miteinander vermengen. Steinpilze, Schalotten und Cranberries mit den Gew\u00fcrzen hinzuf\u00fcgen und zum Kochen bringen. <\/p>\n<p>Das Gem\u00fcsebr\u00fchepulver einr\u00fchren. Etwas k\u00f6cheln lassen, dann die Nudeln unter das Gem\u00fcse mischen und bei kleiner Hitze fertig garen lassen. Gelegentlich r\u00fchren und zum Schluss noch einmal abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 100 g Buchweizen-Nudeln (Kochzeit 2-3 Minuten), 1 kleinen Bund Gr\u00fcnkohl, 50 g getrocknete Steinpilze, 3 Schalotten, 3 EL Cranberries, 125 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 KL Bio-Gem\u00fcsebr\u00fchepulver, 1 EL scharfes Currypulver, etwas Zitronenthymian, frisch gemahlenen Pfeffer, Meersalz Zubereitung: Pilze in 400 ml warmem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Gr\u00fcnkohlbl\u00e4tter von den Stielen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156,3,4,66],"tags":[510,354,358,378,146],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1978"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1978"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3609,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1978\/revisions\/3609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}