{"id":1966,"date":"2019-09-21T23:22:46","date_gmt":"2019-09-21T21:22:46","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1966"},"modified":"2024-04-27T16:48:47","modified_gmt":"2024-04-27T14:48:47","slug":"auflauf-mit-broccoli-karfiol-und-raeucherlachs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1966","title":{"rendered":"Auflauf mit Broccoli, Karfiol und R\u00e4ucherlachs"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (6 Portionen):<\/b><br \/>\n2 Broccoli, 2 Karfiol, 200 g ger\u00e4ucherten BIO-Wildlachs, 3 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche oder Sauerrahm, 3 Eier, 100 g Reibk\u00e4se, 3 EL Oliven\u00f6l, Rosmarin, Zitronen-Thymian, etwas geriebene Muskatnuss, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, frisch gemahlener Pfeffer\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_broccoli-karfiol-lachs_roh.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Auflauf mit Broccoli, Karfiol und R\u00e4ucherlachs in der Form\" title=\"Auflauf mit Broccoli, Karfiol und R\u00e4ucherlachs in der Form\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nBroccoli und Karfiol waschen und in R\u00f6schen teilen. Beide Gem\u00fcse in kochendem, etwas gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken.<\/p>\n<p>Eier und Cr\u00e8me fra\u00eeche mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Sch\u00fcssel verquirlen. Eine Auflaufform mit dem Oliven\u00f6l einfetten. Die beiden Gem\u00fcse in der Form verteilen. Den R\u00e4ucherlachs in St\u00fccken zwischen die R\u00f6schen stecken. <\/p>\n<p>Mit den Gew\u00fcrzen bestreuen, dem Eiergemisch bedecken und Reibk\u00e4se dar\u00fcber streuen. Im Backofen bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft backen, bis der Guss leicht gebr\u00e4unt ist.\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_broccoli-karfiol-lachs_teller.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Auflauf mit Broccoli, Karfiol und R\u00e4ucherlachs auf dem Teller\" title=\"Auflauf mit Broccoli, Karfiol und R\u00e4ucherlachs auf dem Teller\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (6 Portionen): 2 Broccoli, 2 Karfiol, 200 g ger\u00e4ucherten BIO-Wildlachs, 3 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche oder Sauerrahm, 3 Eier, 100 g Reibk\u00e4se, 3 EL Oliven\u00f6l, Rosmarin, Zitronen-Thymian, etwas geriebene Muskatnuss, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Broccoli und Karfiol waschen und in R\u00f6schen teilen. Beide Gem\u00fcse in kochendem, etwas gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,32,3],"tags":[97,410,171,351],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1966"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1966"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3614,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1966\/revisions\/3614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}