{"id":1954,"date":"2019-09-17T15:29:13","date_gmt":"2019-09-17T13:29:13","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1954"},"modified":"2024-04-27T16:52:14","modified_gmt":"2024-04-27T14:52:14","slug":"spinat-joghurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1954","title":{"rendered":"Spinat-Joghurt"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (4 Portionen):<\/b><br \/>\n600 g junger Spinat, 1 gro\u00dfe Zwiebel, 300 g griechischen Joghurt, Oliven\u00f6l, 1\/2 TL Curcuma, 1\/2 TL Zimt, Salz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/vsp_spinat_joghurt.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Spinat-Joghurt\" title=\"Spinat-Joghurt\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSpinat sorgf\u00e4ltig waschen und putzen, dicke Stiele dabei entfernen. Die Bl\u00e4tter trocken sch\u00fctteln, \u00fcbereinander legen und in feine Streifen schneiden. In einen Topf ohne Fett geben und 6 bis 7 Minuten bei mittlerer Hitze im eigenen Saft gar d\u00fcnsten. Danach in ein Sieb geben und sanft ausdr\u00fccken.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Zwiebel sch\u00e4len und klein schneiden. In einer Pfanne das \u00d6l erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun braten. Zum Schluss Curcuma dar\u00fcber streuen und umr\u00fchren. Die H\u00e4lfte der Zwiebel in eine kleine Sch\u00fcssel geben und beiseite stellen. Den Spinat aus dem Sieb zu den restlichen Zwiebeln geben und 7 bis 10 Minuten sanft braten, gelegentlich r\u00fchren.<\/p>\n<p>Nach dem v\u00f6lligen Erkalten den Spinat mit dem Joghurt vermischen, die Zwiebeln dar\u00fcber streuen. Kurz vor dem Servieren mit dem Zimt best\u00e4uben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (4 Portionen): 600 g junger Spinat, 1 gro\u00dfe Zwiebel, 300 g griechischen Joghurt, Oliven\u00f6l, 1\/2 TL Curcuma, 1\/2 TL Zimt, Salz Zubereitung: Spinat sorgf\u00e4ltig waschen und putzen, dicke Stiele dabei entfernen. Die Bl\u00e4tter trocken sch\u00fctteln, \u00fcbereinander legen und in feine Streifen schneiden. In einen Topf ohne Fett geben und 6 bis 7 Minuten bei [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[503,66,14],"tags":[472,59,86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1954"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1954"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3620,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1954\/revisions\/3620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}