{"id":1937,"date":"2019-08-10T21:20:32","date_gmt":"2019-08-10T19:20:32","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1937"},"modified":"2024-06-13T22:12:06","modified_gmt":"2024-06-13T20:12:06","slug":"auflauf-mit-rohnen-raeucherlachs-zucchini-und-erdaepfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1937","title":{"rendered":"Auflauf mit Rohnen, R\u00e4ucherlachs, Zucchini und Erd\u00e4pfel"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n2 l\u00e4ngliche Rohnen (rote Bete, rote R\u00fcbe), 100 g Bio-R\u00e4ucherlachs, 1 Zucchini, 6 Erd\u00e4pfel, 3 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche oder Sauerrahm, 3 Eier, 3 EL Raps\u00f6l, einige Zweige Rosmarin, etwas geriebene Muskatnuss, mediterranes Gew\u00fcrz und -salz, frisch gemahlener Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_rohnen_zucc_form1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Auflauf mit Rohnen, R\u00e4ucherlachs, Zucchini und Erd\u00e4pfel in der Form\" title=\"Auflauf mit Rohnen, R\u00e4ucherlachs, Zucchini und Erd\u00e4pfel in der Form\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nRohnen sorgf\u00e4ltig waschen, dabei die Bl\u00e4tter wegschneiden. Die Rohnen tropfnass in Alufolie wickeln und im Backofen bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft backen, bis sie weich ist. Das dauert je nach Gr\u00f6\u00dfe ca. 90 Minuten. Rohnen auswickeln, sch\u00e4len und in Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>Erd\u00e4pfel waschen und sch\u00e4len, in ungef\u00e4hr gleich gro\u00dfe St\u00fccke schneiden und im Druckkochtopf 12 Minuten dampfgaren. Erd\u00e4pfel etwas ausk\u00fchlen lassen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Rosmarinzweige waschen und trocken sch\u00fctteln.<\/p>\n<p>Eier und Cr\u00e8me fra\u00eeche mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Sch\u00fcssel verquirlen. Eine Auflaufform mit dem Raps\u00f6l einfetten. Erd\u00e4pfel, R\u00e4ucherlachs, Rohnen- und Zucchini-Scheiben in dieser Reihenfolge dachziegelartig in die Form schichten. Rosmarinnadeln dazwischen stecken und mit den Gew\u00fcrzen bestreuen. Mit dem Eiergemisch bedecken und im Backofen bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft backen, bis der Guss leicht gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_rohnen_zucc_teller.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Auflauf mit Rohnen, R\u00e4ucherlachs, Zucchini und Erd\u00e4pfel auf dem Teller\" title=\"Auflauf mit Rohnen, R\u00e4ucherlachs, Zucchini und Erd\u00e4pfel auf dem Teller\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 2 l\u00e4ngliche Rohnen (rote Bete, rote R\u00fcbe), 100 g Bio-R\u00e4ucherlachs, 1 Zucchini, 6 Erd\u00e4pfel, 3 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche oder Sauerrahm, 3 Eier, 3 EL Raps\u00f6l, einige Zweige Rosmarin, etwas geriebene Muskatnuss, mediterranes Gew\u00fcrz und -salz, frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Rohnen sorgf\u00e4ltig waschen, dabei die Bl\u00e4tter wegschneiden. Die Rohnen tropfnass in Alufolie wickeln [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,32,133],"tags":[304,95,116,171,432,169,496,11],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1937"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1937"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3627,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1937\/revisions\/3627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}