{"id":1935,"date":"2019-08-10T21:08:07","date_gmt":"2019-08-10T19:08:07","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1935"},"modified":"2024-04-27T16:57:36","modified_gmt":"2024-04-27T14:57:36","slug":"gruene-bohnen-paprika-bowl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1935","title":{"rendered":"Gr\u00fcne-Bohnen-Paprika-Bowl"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n50 g Strangelen (gr\u00fcne Bohnen, Fisolen), 50 g Couscous, 1 gro\u00dfe rote Paprika, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Sultaninen, etwas Schafsk\u00e4se, 1 EL Mango-Balsam-Essig, 3 EL Oliven\u00f6l, Harissa, Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/bowl_strangelen_pfanne.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gr\u00fcne-Bohnen-Paprika-Bowl in der Pfanne\" title=\"Gr\u00fcne-Bohnen-Paprika-Bowl in der Pfanne\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nWasser zum Kochen bringen, den Couscous und etwas Harissa einstreuen, von der Herdplatte nehmen und 10 Minuten ausquellen lassen. <\/p>\n<p>Strangelen waschen, Enden abschneiden, dabei die F\u00e4den entfernen. Bohnenschoten sehr schr\u00e4g in d\u00fcnne Streifen schneiden. Gewaschenen Paprika l\u00e4ngs halbieren, Kerne und wei\u00dfe Trennw\u00e4nde entfernen, dann w\u00fcrfelig schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Sultaninen mit hei\u00dfem Wasser waschen, dann abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len. Zwiebel l\u00e4ngs vierteln, dann in Streifen schneiden. Knoblauch klein schneiden.<\/p>\n<p>Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin glasig braten. Knoblauch und Bohnen dazugeben und einige Minuten mit braten. Mit dem Mangoessig abl\u00f6schen, Tomaten und Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen. Einige Minuten d\u00fcnsten lassen, bis die Bohnen weich sind. Auf zwei Bowls verteilen, Couscous dazu geben und Schafsk\u00e4se dar\u00fcber br\u00f6seln.\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/bowl_strangelen_fertig1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gr\u00fcne-Bohnen-Paprika-Bowl fertig\" title=\"Gr\u00fcne-Bohnen-Paprika-Bowl fertig\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 50 g Strangelen (gr\u00fcne Bohnen, Fisolen), 50 g Couscous, 1 gro\u00dfe rote Paprika, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Sultaninen, etwas Schafsk\u00e4se, 1 EL Mango-Balsam-Essig, 3 EL Oliven\u00f6l, Harissa, Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, den Couscous und etwas Harissa einstreuen, von der Herdplatte nehmen und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,3,131],"tags":[110,456,500,313,307,314,165],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1935"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1935"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3628,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1935\/revisions\/3628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}