{"id":1835,"date":"2018-10-21T20:20:29","date_gmt":"2018-10-21T18:20:29","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1835"},"modified":"2024-04-28T15:53:40","modified_gmt":"2024-04-28T13:53:40","slug":"auberginen-eintopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1835","title":{"rendered":"Auberginen Eintopf"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n2 kleine Auberginen, 6 Dattel-Tomaten, 3 gelbe Karotten, 1 Chilischote, 3 Schalotten, 3 Knoblauchzehen, 100 g fertige Quinoa, 100 g Feta, 300 ml Tomatensauce, 3 EL Oliven\u00f6l, Harissa, Zatar, Kreuzk\u00fcmmel, Oregano<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/bowle_aubergine.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Auberginen Eintopf\" title=\"Auberginen Eintopf\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nAuberginen waschen, trocken tupfen, den Stiel samt -ansatz abschneiden und in W\u00fcrfel schneiden. Tomaten, Karotten und Chilischote waschen, Stiel bzw. Stielansatz entfernen und w\u00fcrfelig schneiden. Schalotten und Knoblauch sch\u00e4len. Schalotten l\u00e4ngs vierteln, dann quer in schmale Streifen schneiden. Feta klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen. Die Schalotten hinzuf\u00fcgen und glasig braten. Alle Gem\u00fcsew\u00fcrfel unterr\u00fchren, den Knoblauch dar\u00fcber pressen und etwas and\u00fcnsten lassen. Tomatensauce und die Gew\u00fcrze einr\u00fchren. Weiter sanft k\u00f6cheln lassen, bis alle Gem\u00fcse weich sind. Die Quinoa und die Fetaw\u00fcrfel zum Gem\u00fcsegemisch geben. Weiter k\u00f6cheln lassen, bis der Feta geschmolzen ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 2 kleine Auberginen, 6 Dattel-Tomaten, 3 gelbe Karotten, 1 Chilischote, 3 Schalotten, 3 Knoblauchzehen, 100 g fertige Quinoa, 100 g Feta, 300 ml Tomatensauce, 3 EL Oliven\u00f6l, Harissa, Zatar, Kreuzk\u00fcmmel, Oregano Zubereitung: Auberginen waschen, trocken tupfen, den Stiel samt -ansatz abschneiden und in W\u00fcrfel schneiden. Tomaten, Karotten und Chilischote waschen, Stiel bzw. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,3,66],"tags":[26,327,426,427,367,45],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1835"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1835"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3664,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1835\/revisions\/3664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}