{"id":1833,"date":"2018-10-19T11:40:50","date_gmt":"2018-10-19T09:40:50","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1833"},"modified":"2024-04-28T15:54:19","modified_gmt":"2024-04-28T13:54:19","slug":"navet-rueben-ragout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1833","title":{"rendered":"Navet-R\u00fcben-Ragout"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Bund Navet-R\u00fcben mit Bl\u00e4tter, 1 Zwiebel, 3 Tomaten, 3 EL Mangoessig, 1 EL Rohrohrzucker, 3 EL Raps\u00f6l, 1 EL Alles-Liebe-Gew\u00fcrzmischung, frisch gemahlener Pfeffer, Meersalz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/navet_rueben_pfanne.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Navet-R\u00fcben-Ragout in der Pfanne\" title=\"Navet-R\u00fcben-Ragout in der Pfanne\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nDie Bl\u00e4tter vorsichtig von den R\u00fcben trennen. R\u00fcben und Bl\u00e4tter sorgf\u00e4ltig waschen, dabei die schlechten Bl\u00e4tter aussortieren und wegwerfen. Die R\u00fcben in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Die Bl\u00e4tter von den Stielen trennen. Die Stiele in ca. 2 cm breite St\u00fccke schneiden und die Bl\u00e4tter in ca. 3 cm breite Streifen. Getrennt beiseite stellen. Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Raps\u00f6l erhitzen. Die Zwiebel hinzuf\u00fcgen und glasig braten. Die R\u00fcben und -stiele mit den Tomaten dazugeben und einige Minuten d\u00fcnsten lassen. Den Mangoessig und die Gew\u00fcrze unterr\u00fchren. Wieder einige Minuten d\u00fcnsten lassen. Dann die Bl\u00e4tterstreifen unterheben und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/navet_rueben_teller.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Navet-R\u00fcben-Ragout fertig\" title=\"Navet-R\u00fcben-Ragout fertig\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 Bund Navet-R\u00fcben mit Bl\u00e4tter, 1 Zwiebel, 3 Tomaten, 3 EL Mangoessig, 1 EL Rohrohrzucker, 3 EL Raps\u00f6l, 1 EL Alles-Liebe-Gew\u00fcrzmischung, frisch gemahlener Pfeffer, Meersalz Zubereitung: Die Bl\u00e4tter vorsichtig von den R\u00fcben trennen. R\u00fcben und Bl\u00e4tter sorgf\u00e4ltig waschen, dabei die schlechten Bl\u00e4tter aussortieren und wegwerfen. Die R\u00fcben in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,476,130,78],"tags":[477,65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1833"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1833"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1833\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3665,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1833\/revisions\/3665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}