{"id":1819,"date":"2018-07-26T16:20:20","date_gmt":"2018-07-26T14:20:20","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1819"},"modified":"2024-04-28T15:57:23","modified_gmt":"2024-04-28T13:57:23","slug":"glasierte-erbsenschoten-mit-polenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1819","title":{"rendered":"Glasierte Erbsenschoten mit Polenta"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n250 g Erbsenschoten (jung), 3 Karotten, 2 kleine Zwiebeln, 3 EL Sauerrahm, 1 EL Raps\u00f6l, 1 EL fl\u00fcssigen Honig, Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle, 2 EL Balsamicoessig (wei\u00df),<br \/>\n<em>F\u00fcr die Polenta:<\/em> 80 g Polenta (Maisgrie\u00df), 1 EL Limonen\u00f6l, mediterranes Salz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/glas_erbsensch_polenta.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Glasierte Erbsenschoten mit Polenta\" title=\"Glasierte Erbsenschoten mit Polenta\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nKarotten putzen und sch\u00e4len, in Stifte schneiden und 3 Minuten blanchieren. Erbsenschoten und Zwiebeln putzen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Das Raps\u00f6l erhitzen und die Zwiebeln gemeinsam mit den Erbsenschoten und Karotten darin anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Honig und Balsamicoessig zugeben und 1 Minute ziehen lassen. Zum Schluss den Sauerrahm unterr\u00fchren.<\/p>\n<p>W\u00e4hrenddessen f\u00fcr die Polenta etwa 250 ml Wasser mit Salz aufkochen lassen. Dann Limonen\u00f6l und Maisgrie\u00df zugeben und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren einige Minuten quellen lassen. Die fertige Polenta auf hei\u00dfen Tellern gro\u00dffl\u00e4chig auftragen und das Gem\u00fcse darauf anrichten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 250 g Erbsenschoten (jung), 3 Karotten, 2 kleine Zwiebeln, 3 EL Sauerrahm, 1 EL Raps\u00f6l, 1 EL fl\u00fcssigen Honig, Salz, Pfeffer aus der M\u00fchle, 2 EL Balsamicoessig (wei\u00df), F\u00fcr die Polenta: 80 g Polenta (Maisgrie\u00df), 1 EL Limonen\u00f6l, mediterranes Salz Zubereitung: Karotten putzen und sch\u00e4len, in Stifte schneiden und 3 Minuten blanchieren. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,130,66],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1819"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1819"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3671,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1819\/revisions\/3671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}