{"id":1783,"date":"2018-03-11T22:34:04","date_gmt":"2018-03-11T20:34:04","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1783"},"modified":"2024-04-28T16:04:34","modified_gmt":"2024-04-28T14:04:34","slug":"schwarzwurzeln-gruenkern-gratin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1783","title":{"rendered":"Schwarzwurzeln-Gr\u00fcnkern-Gratin"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n500 g Schwarzwurzeln, 75 g Gr\u00fcnkern, 100 g Schafsk\u00e4se, 3 EL Sauerrahm, 3 EL mediterrane Vollkornbr\u00f6sel, etwas Rosmarin, Meersalz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gratin_schwawu_gruenkern.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Schwarzwurzeln-Gr\u00fcnkern-Gratin\" title=\"Schwarzwurzeln-Gr\u00fcnkern-Gratin\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSchwarzwurzeln waschen, sch\u00e4len und sofort in leicht ges\u00e4uertes Wasser legen. In ca. 5 cm lange St\u00fccke schneiden. Wasser zum Kochen bringen und etwas salzen. Die Schwarzwurzeln hinzuf\u00fcgen und bissfest gar kochen. Dann abgie\u00dfen und beiseite stellen.<\/p>\n<p>Gr\u00fcnkern im Schwarzwurzelsud in 20 Minuten bissfest kochen. Schafsk\u00e4se in einer Sch\u00fcssel zerbr\u00f6seln, mit den Vollkornbr\u00f6seln und dem Rosmarin mischen. Fertigen Gr\u00fcnkern und Sauerrahm unterr\u00fchren.<\/p>\n<p>Schwarzwurzeln in einer passenden ofenfesten Form verteilen. Das Schafsk\u00e4se-Br\u00f6sel-Gemisch dar\u00fcber gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. Im Backofen bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft 30 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 500 g Schwarzwurzeln, 75 g Gr\u00fcnkern, 100 g Schafsk\u00e4se, 3 EL Sauerrahm, 3 EL mediterrane Vollkornbr\u00f6sel, etwas Rosmarin, Meersalz Zubereitung: Schwarzwurzeln waschen, sch\u00e4len und sofort in leicht ges\u00e4uertes Wasser legen. In ca. 5 cm lange St\u00fccke schneiden. Wasser zum Kochen bringen und etwas salzen. Die Schwarzwurzeln hinzuf\u00fcgen und bissfest gar kochen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,66],"tags":[447,45,105,469],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1783"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1783"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1783\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3685,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1783\/revisions\/3685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1783"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1783"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1783"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}