{"id":1781,"date":"2018-03-11T22:26:40","date_gmt":"2018-03-11T20:26:40","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1781"},"modified":"2018-03-11T22:26:40","modified_gmt":"2018-03-11T20:26:40","slug":"gefuellte-suesskartoffel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1781","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte S\u00fc\u00dfkartoffel"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 mittlere S\u00fc\u00dfkartoffel, 1 Tasse fertiges Couscous, 3 Dattel-Tomaten, 1 kleine lila Karotte, 4 schwarze Oliven ohne Kern, 50 g Schafsk\u00e4se, 1 kleine Zwiebel, 2 kleine Knoblauchzehen, 1 EL Oliven\u00f6l, 2 KL Harissa, 1 KL Zatar, etwas Salz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/kochstudio\/wp-content\/images\/gef_suesskartoffel.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gef\u00fcllte S\u00fc\u00dfkartoffel\" title=\"Gef\u00fcllte S\u00fc\u00dfkartoffel\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nS\u00fc\u00dfkartoffel waschen und ca. 20 Minuten leicht von Wasser bedeckt kochen, bis sie fast gar ist. Quer halbieren und das Innere mit einem Kugelausstecher etwas aush\u00f6hlen. Das Fruchtfleisch klein schneiden.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden. Tomaten waschen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Oliven klein schneiden. Karotte waschen, vierteln und kleine St\u00fccke schneiden. <\/p>\n<p>Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig d\u00fcnsten. Das Fruchtfleisch der S\u00fc\u00dfkartoffel, die Tomaten und Karotten hinzuf\u00fcgen. Braten, bis die Karotten knapp gar sind. Pfanne vom Herd nehmen. Couscous und Oliven unterr\u00fchren. Etwas Schafsk\u00e4se dar\u00fcber br\u00f6seln und mit Harissa und etwas Salz sorgf\u00e4ltig vermengen.<\/p>\n<p>Die Masse in die ausgeh\u00f6hlten H\u00e4lften f\u00fcllen. Den restlichen Schafsk\u00e4se zerdr\u00fccken und mit Zatar mischen. \u00dcber der F\u00fclle verteilen. Die H\u00e4lften in eine einge\u00f6lte ofenfeste Form setzen und im Ofen bei 180\u00b0C ca. 30 Minuten backen, bis die S\u00fc\u00dfkartoffel weich ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 1 mittlere S\u00fc\u00dfkartoffel, 1 Tasse fertiges Couscous, 3 Dattel-Tomaten, 1 kleine lila Karotte, 4 schwarze Oliven ohne Kern, 50 g Schafsk\u00e4se, 1 kleine Zwiebel, 2 kleine Knoblauchzehen, 1 EL Oliven\u00f6l, 2 KL Harissa, 1 KL Zatar, etwas Salz Zubereitung: S\u00fc\u00dfkartoffel waschen und ca. 20 Minuten leicht von Wasser bedeckt kochen, bis [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128,3,131],"tags":[110,327,195,196,45,281,337],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1781"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1781"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3686,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1781\/revisions\/3686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}