{"id":1731,"date":"2017-10-06T23:00:09","date_gmt":"2017-10-06T21:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1731"},"modified":"2024-04-28T16:15:52","modified_gmt":"2024-04-28T14:15:52","slug":"ragout-aus-kraeuterseitlingen-und-maroni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1731","title":{"rendered":"Ragout aus Kr\u00e4uterseitlingen und Maroni"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n150 g Kr\u00e4uterseitlinge, 100 k\u00fcchenfertige Maroni, 5 Bl\u00e4tter Catalogna-Gr\u00fcn, 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 125 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 4 EL Raps\u00f6l, 2 EL gehackte Petersilie, mediterranes Gew\u00fcrzsalz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/ragout_pilz_maroni_fertig.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Ragout aus Kr\u00e4uterseitlingen und Maroni\" title=\"Ragout aus Kr\u00e4uterseitlingen und Maroni\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nKr\u00e4uterseitlinge s\u00e4ubern und in kleine St\u00fccke schneiden. Catalogna-Bl\u00e4tter in schmale Streifen schneiden und waschen. Schalotten und Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken.<\/p>\n<p>In einem Topf das Raps\u00f6l erhitzen. Schalotten hinzuf\u00fcgen und anbraten. Kr\u00e4uterseitlinge hinzuf\u00fcgen und einige Minuten weiter braten. Mit Wasser abl\u00f6schen. Catalogna und die Maroni hineingeben. Weitere 5 Minuten d\u00fcnsten lassen. <\/p>\n<p>Kr\u00e4utersalz und Petersilie zum Ragout geben und mit der Cr\u00e8me fra\u00eeche sorgf\u00e4ltig verr\u00fchren. Wieder hei\u00df werden lassen und mit Chili-Bandnudeln servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 150 g Kr\u00e4uterseitlinge, 100 k\u00fcchenfertige Maroni, 5 Bl\u00e4tter Catalogna-Gr\u00fcn, 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 125 g Cr\u00e8me fra\u00eeche, 4 EL Raps\u00f6l, 2 EL gehackte Petersilie, mediterranes Gew\u00fcrzsalz Zubereitung: Kr\u00e4uterseitlinge s\u00e4ubern und in kleine St\u00fccke schneiden. Catalogna-Bl\u00e4tter in schmale Streifen schneiden und waschen. Schalotten und Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken. In einem Topf das [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156,3,66],"tags":[381,115,107],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1731"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1731"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3706,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1731\/revisions\/3706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}