{"id":1690,"date":"2017-08-03T14:05:47","date_gmt":"2017-08-03T12:05:47","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1690"},"modified":"2024-04-28T16:24:27","modified_gmt":"2024-04-28T14:24:27","slug":"porree-ragout-mit-kohlrabiblaetter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1690","title":{"rendered":"Porree-Ragout mit Kohlrabibl\u00e4tter"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n2 Stangen Porree (Lauch), Bl\u00e4tter einer Kohlrabi, 100 g Schafsk\u00e4se, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 TL mediterranes Gew\u00fcrzsalz, etwas Chilipulver\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/porree_kblatt_ragout.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Porree-Ragout mit Kohlrabibl\u00e4tter\" title=\"Porree-Ragout mit Kohlrabibl\u00e4tter\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nVon den Porreestangen die dunkelgr\u00fcnen Teile und den Wurzelansatz entfernen. Die Stangen in schmale Ringe schneiden, in ein Sieb geben und waschen. Von den Kohlrabibl\u00e4ttern die Stiele und schlechte Stellen abschneiden. Bl\u00e4tter waschen und in feine Streifen schneiden. Schafsk\u00e4se klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das \u00d6l erhitzen, den Porree und die Kohlrabibl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen und and\u00fcnsten lassen. Ev. etwas Wasser und die Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen, bei kleiner Flamme weiter d\u00fcnsten. Kurz bevor das Gem\u00fcse weich ist, die Schafsk\u00e4sew\u00fcrfel einr\u00fchren und schmelzen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 2 Stangen Porree (Lauch), Bl\u00e4tter einer Kohlrabi, 100 g Schafsk\u00e4se, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 TL mediterranes Gew\u00fcrzsalz, etwas Chilipulver Zubereitung: Von den Porreestangen die dunkelgr\u00fcnen Teile und den Wurzelansatz entfernen. Die Stangen in schmale Ringe schneiden, in ein Sieb geben und waschen. Von den Kohlrabibl\u00e4ttern die Stiele und schlechte Stellen abschneiden. Bl\u00e4tter [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,130,66],"tags":[458,95,116,45],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1690"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1690"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3719,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1690\/revisions\/3719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}