{"id":1677,"date":"2017-07-19T00:10:21","date_gmt":"2017-07-18T22:10:21","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1677"},"modified":"2024-04-28T16:27:21","modified_gmt":"2024-04-28T14:27:21","slug":"nudel-nester","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1677","title":{"rendered":"Nudel-Nester"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (4 Portionen):<\/b><br \/>\n200 g gekochte schwarze Bandnudeln, 8 Anchovis, je 1 kleine rote und gelbe Paprika, 2 Schalotten, 100 g Mozzarella, 1 Knoblauchzehe, 3 Eier, etwas Tomatenmark, 5 Salbeibl\u00e4tter, je 2 EL Oliven- und Raps\u00f6l, je 1 KL Oregano und Rosmarin, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/nudelnest_form.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Nudel-Nester in der Form\" title=\"Nudel-Nester in der Form\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSchalotten und Knoblauch sch\u00e4len, klein schneiden. Paprika waschen, der L\u00e4nge nach halbieren, Kerne und die wei\u00dfen Trennw\u00e4nde entfernen, klein w\u00fcrfeln. Salbeibl\u00e4tter waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Anchovis ent\u00f6len und in kleine Streifen schneiden. Mozzarella in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n<p>Oliven\u00f6l in einer kleinen Pfanne erhitzen. Schalotten und Knoblauch anbraten. Paprika hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten. Anchovis, Tomatenmark, Pfeffer und Salbei unterr\u00fchren, noch kurz d\u00fcnsten lassen. Pfanne vom Herd nehmen und etwas \u00fcberk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Nudeln in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben. Pfanneninhalt und den Mozzarella dazugeben. Die Eier dar\u00fcber schlagen. Alles sorgf\u00e4ltig miteinander vermengen.  Ofen auf 180\u00b0 C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Eine Muffins-Form mit dem Raps\u00f6l ein\u00f6len.<\/p>\n<p>Die Bandnudeln mit Hilfe eines L\u00f6ffels und einer Gabel in 12 m\u00f6glichst gleich gro\u00dfe Nester drehen und in je eine Muffin-Vertiefung setzen. Dabei darauf achten, dass obenauf einige Mozzarella-W\u00fcrfel liegen. Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis das Ei gestockt ist.\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/nudelnest_teller.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Nudel-Nester auf dem Teller\" title=\"Nudel-Nester auf dem Teller\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (4 Portionen): 200 g gekochte schwarze Bandnudeln, 8 Anchovis, je 1 kleine rote und gelbe Paprika, 2 Schalotten, 100 g Mozzarella, 1 Knoblauchzehe, 3 Eier, etwas Tomatenmark, 5 Salbeibl\u00e4tter, je 2 EL Oliven- und Raps\u00f6l, je 1 KL Oregano und Rosmarin, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer Zubereitung: Schalotten und Knoblauch sch\u00e4len, klein schneiden. Paprika waschen, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,133,4],"tags":[48,304,186,307,146,251],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1677"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1677"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1677\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3724,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1677\/revisions\/3724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}