{"id":1637,"date":"2017-02-09T22:33:28","date_gmt":"2017-02-09T20:33:28","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1637"},"modified":"2024-05-22T16:30:58","modified_gmt":"2024-05-22T14:30:58","slug":"trueffelpasta-mit-champignon-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1637","title":{"rendered":"Tr\u00fcffelpasta mit Champignon-Sauce"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n250 g Tr\u00fcffelnudeln, 200 g Wiesenchampignons, 2 Schalotten, 1 Handvoll Petersil, 125 ml Reisecreme, 3 EL Raps\u00f6l, 1 EL Cognac, wei\u00dfer Pfeffer, Fleur de Sel au Legume\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/trueffelpasta_champignon.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Tr\u00fcffelpasta mit Champignon-Sauce\" title=\"Tr\u00fcffelpasta mit Champignon-Sauce\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSchalotten sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Wiesenchampignons putzen und klein schneiden. Petersil waschen, trocken sch\u00fctteln und klein hacken. Einige Zweiglein f\u00fcr die Dekoration beiseite legen.<\/p>\n<p>\u00d6l in eine Pfanne sch\u00fctten und hei\u00df werden lassen. Die Schalotten hineinsch\u00fctten und glasig d\u00fcnsten. Die Champignons dazu geben und kurz anr\u00f6sten. Mit etwas Wasser abl\u00f6schen. Cognac, Pfeffer und Salz hinzuf\u00fcgen. Pilze bei kleiner Hitze gar d\u00fcnsten.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Tr\u00fcffelnudeln nach Packungsanleitung kochen, abgie\u00dfen und auf Zwei Teller verteilen. Die Sauce mit dem Petersil und der Reiscreme vollenden. Sauce \u00fcber die Nudeln sch\u00fctten und mit den Petersil-Zweiglein garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 250 g Tr\u00fcffelnudeln, 200 g Wiesenchampignons, 2 Schalotten, 1 Handvoll Petersil, 125 ml Reisecreme, 3 EL Raps\u00f6l, 1 EL Cognac, wei\u00dfer Pfeffer, Fleur de Sel au Legume Zubereitung: Schalotten sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Wiesenchampignons putzen und klein schneiden. Petersil waschen, trocken sch\u00fctteln und klein hacken. Einige Zweiglein f\u00fcr die Dekoration beiseite legen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4,78],"tags":[446,244],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1637"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1637"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4321,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1637\/revisions\/4321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}