{"id":1580,"date":"2017-01-08T00:14:11","date_gmt":"2017-01-07T22:14:11","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1580"},"modified":"2025-12-14T19:16:43","modified_gmt":"2025-12-14T17:16:43","slug":"marinierter-weiskrautstrunk-mit-schwarzer-nuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1580","title":{"rendered":"Marinierter Wei\u00dfkrautstrunk mit schwarzer Nuss"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Wei\u00dfkrautstrunk, 1  <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Schwarze_N\u00fcsse\" target=\"blank\" rel=\"noopener noreferrer\">schwarze Nuss<\/a>, 1 KL Bio-Apfel-Balsamico, 1 KL Argan-\u00d6l, 1 TL Gute-Laune-Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung, etwas d\u00e4nisches Rauchsalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/vsp_wkrautstr.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Marinierter Wei\u00dfkrautstrunk mit schwarzer Nuss\" title=\"Marinierter Wei\u00dfkrautstrunk mit schwarzer Nuss\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nWei\u00dfkrautstrunk vierteln und in Salzwasser weich k\u00f6cheln. Aus dem Kochsud nehmen und abk\u00fchlen lassen. Die abgek\u00fchlten Strunkteile der L\u00e4nge nach halbieren, dann in St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die schwarze Nuss klein hacken. Die Strunkst\u00fccke mit der schwarzen Nuss, dem Essig und \u00d6l sowie der Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung sorgf\u00e4ltig vermengen. Vor dem Servieren bei Zimmertemperatur etwas durchziehen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 Wei\u00dfkrautstrunk, 1 schwarze Nuss, 1 KL Bio-Apfel-Balsamico, 1 KL Argan-\u00d6l, 1 TL Gute-Laune-Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung, etwas d\u00e4nisches Rauchsalz Zubereitung: Wei\u00dfkrautstrunk vierteln und in Salzwasser weich k\u00f6cheln. Aus dem Kochsud nehmen und abk\u00fchlen lassen. Die abgek\u00fchlten Strunkteile der L\u00e4nge nach halbieren, dann in St\u00fccke schneiden. In der Zwischenzeit die schwarze Nuss klein hacken. Die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66,14],"tags":[431,430],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1580"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1580"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3755,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1580\/revisions\/3755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}