{"id":1577,"date":"2017-01-07T18:17:13","date_gmt":"2017-01-07T16:17:13","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1577"},"modified":"2024-04-28T16:45:22","modified_gmt":"2024-04-28T14:45:22","slug":"schwarzwurzel-suskartoffel-gratin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1577","title":{"rendered":"Schwarzwurzel-S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n150 g Schwarzwurzel, 1 kleine S\u00fc\u00dfkartoffel, 3 Tr\u00fcffel-Kartoffeln, 5 Cocktail-Tomaten, 2 Eier, 2 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 EL gehackte K\u00fcrbiskerne, 1 EL Barbossas Karibische K\u00fcche Gew\u00fcrzmischung, Meersalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_schwasuek1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Schwarzwurzel-S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin roh\" title=\"Schwarzwurzel-S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin roh\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSchwarzwurzeln waschen, sch\u00e4len und sofort in leicht ges\u00e4uertes Wasser legen. In Stifte schneiden. S\u00fc\u00dfkartoffel sch\u00e4len, waschen und stifteln. Tr\u00fcffelkartoffel waschen und ebenfalls in Stifte schneiden. Die Cocktail-Tomaten waschen und der L\u00e4nge nach vierteln.<\/p>\n<p>Wasser in zwei T\u00f6pfen zum Kochen bringen. In einer der T\u00f6pfe Zitronensaft hinzuf\u00fcgen und die Schwarzwurzeln 8 Minuten kochen. Im zweiten Topf die S\u00fc\u00df- und Tr\u00fcffelkartoffeln 5 Minuten kochen.<\/p>\n<p>In einer Sch\u00fcssel die Eier, Cr\u00e8me fra\u00eeche und die Gew\u00fcrze sorgf\u00e4ltig vermengen. Alle Gem\u00fcse in eine ofenfeste Form sch\u00fctten und flach verteilen. Mit der Ei-Gew\u00fcrzmischung \u00fcbergie\u00dfen. Die Tomatenachteln obenauf setzen und mit den K\u00fcrbiskernen bestreuen. Im Ofen bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft ca. 25 Minuten backen, bis das Eiergemisch gestockt ist.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/aufl_schwasuek2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Schwarzwurzel-S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin\" title=\"Schwarzwurzel-S\u00fc\u00dfkartoffel-Gratin\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 150 g Schwarzwurzel, 1 kleine S\u00fc\u00dfkartoffel, 3 Tr\u00fcffel-Kartoffeln, 5 Cocktail-Tomaten, 2 Eier, 2 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 EL gehackte K\u00fcrbiskerne, 1 EL Barbossas Karibische K\u00fcche Gew\u00fcrzmischung, Meersalz Zubereitung: Schwarzwurzeln waschen, sch\u00e4len und sofort in leicht ges\u00e4uertes Wasser legen. In Stifte schneiden. S\u00fc\u00dfkartoffel sch\u00e4len, waschen und stifteln. Tr\u00fcffelkartoffel waschen und ebenfalls in Stifte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,3,66],"tags":[151,42,105,337,429],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1577"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1577"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3756,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1577\/revisions\/3756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}