{"id":1550,"date":"2016-10-24T17:50:27","date_gmt":"2016-10-24T15:50:27","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1550"},"modified":"2024-04-28T16:52:41","modified_gmt":"2024-04-28T14:52:41","slug":"chili-nudeln-mit-toskanischem-schwarzkohl-ragout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1550","title":{"rendered":"Chili-Nudeln mit toskanischem Schwarzkohl Ragout"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n250 g Chili-Nudeln, 6 Bl\u00e4tter <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Palmkohl\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">toskanischen Schwarzkohl<\/a>, 1 Tomate, 1 kleine Zwiebel, 2 fermentierte Knoblauchzehen (<a href=\"http:\/\/www.texasblackgoldgarlic.com\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Black Gold of Texas<\/a>), 8 Anchovisfilets in \u00d6l, 3 EL Oliven\u00f6l, schwarzen Pfeffer aus der M\u00fchle\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pasta_toskohl3.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Toskanischer Schwarzkohl\" title=\"Toskanischer Schwarzkohl\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nKohlbl\u00e4tter in Streifen schneiden und 3 Minuten blanchieren. Kohlwasser abgie\u00dfen und zum Kochen der Nudeln verwenden. Zwiebel und Knoblauchzehen sch\u00e4len, klein w\u00fcrfeln. Tomate waschen und ebenfalls w\u00fcrfeln. <\/p>\n<p>Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel hinzuf\u00fcgen und leicht braun r\u00f6sten. Knoblauch untermengen und die Anschovis mit einer K\u00fcchenschere in d\u00fcnnen Streifen dazu schneiden. Sauce einkochen lassen, ggfs. etwas Wasser hinzuf\u00fcgen. Die Kohlstreifen einr\u00fchren und etwas mitd\u00fcnsten. Mit den fertigen Nudeln servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 250 g Chili-Nudeln, 6 Bl\u00e4tter toskanischen Schwarzkohl, 1 Tomate, 1 kleine Zwiebel, 2 fermentierte Knoblauchzehen (Black Gold of Texas), 8 Anchovisfilets in \u00d6l, 3 EL Oliven\u00f6l, schwarzen Pfeffer aus der M\u00fchle Zubereitung: Kohlbl\u00e4tter in Streifen schneiden und 3 Minuten blanchieren. Kohlwasser abgie\u00dfen und zum Kochen der Nudeln verwenden. Zwiebel und Knoblauchzehen sch\u00e4len, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,3,5,4],"tags":[48,166,424,65,423,86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1550"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1550"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3768,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1550\/revisions\/3768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}