{"id":1544,"date":"2016-10-13T23:04:50","date_gmt":"2016-10-13T21:04:50","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1544"},"modified":"2026-03-20T18:13:35","modified_gmt":"2026-03-20T16:13:35","slug":"quinoa-pfanne-mit-karotten-und-pilzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1544","title":{"rendered":"Quinoa-Pfanne mit Karotten und Pilzen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n100 g rote Quinoa, 4 Karotten (M\u00f6hren), 30 g getrocknete Steinpilze, 3 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Oliven\u00f6l, 3 EL Pilz-Sojasauce, frisch gemahlenen Pfeffer\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_quikapi.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Quinoa-Pfanne mit Karotten und Pilzen\" title=\"Quinoa-Pfanne mit Karotten und Pilzen\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSteinpilze in warmem Wasser einweichen. Quinoa waschen und in der doppelten Menge Wasser in ca. 20 min weich kochen. In der Zwischenzeit Karotten sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Schalotte und Knoblauch sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Pilze ausdr\u00fccken und in Streifen schneiden.<\/p>\n<p>Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Schalotte und Knoblauch leicht braun r\u00f6sten, dann die Karotten und die Pilze dazugeben. Sojasauce, Pfeffer und etwas von dem Pilzwasser hinzuf\u00fcgen. D\u00fcnsten, bis die Karotten knapp gar sind. Wenn n\u00f6tig, noch mehr Pilzwasser dazu gie\u00dfen. Mit der fertigen Quinoa mischen und servieren<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 100 g rote Quinoa, 4 Karotten (M\u00f6hren), 30 g getrocknete Steinpilze, 3 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Oliven\u00f6l, 3 EL Pilz-Sojasauce, frisch gemahlenen Pfeffer Zubereitung: Steinpilze in warmem Wasser einweichen. Quinoa waschen und in der doppelten Menge Wasser in ca. 20 min weich kochen. In der Zwischenzeit Karotten sch\u00e4len und in d\u00fcnne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,130,78],"tags":[358,139,394],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1544"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1544"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1544\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3771,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1544\/revisions\/3771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}