{"id":1540,"date":"2016-10-13T22:39:59","date_gmt":"2016-10-13T20:39:59","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1540"},"modified":"2026-03-20T18:14:15","modified_gmt":"2026-03-20T16:14:15","slug":"stielkohl-pfanne-mit-pilzen-und-karotten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1540","title":{"rendered":"Stielkohl-Pfanne mit Pilzen und Karotten"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Stielkohl, 4 Karotten (M\u00f6hren), 30 g getrocknete gemischte Asia Pilze, 50 gehackte Waln\u00fcsse, 3 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Oliven\u00f6l, 3 EL Pilz-Sojasauce, 1 EL Ahornsirup, 1 KL Marrocan afrikanische Gew\u00fcrzmischung, Salz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_korakapi.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Stielkohl-Pfanne mit Pilzen und Karotten\" title=\"Stielkohl-Pfanne mit Pilzen und Karotten\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nAsia Pilze in warmem Wasser einweichen. Bl\u00e4tter des Stielkohls in Streifen schneiden, in ein Sieb geben und waschen. Karotten sch\u00e4len und d\u00fcnne Scheiben schneiden. Schalotte und Knoblauch sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Pilze ausdr\u00fccken und in Streifen schneiden.<\/p>\n<p>Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Schalotte und Knoblauch leicht braun r\u00f6sten, dann das restliche Gem\u00fcse und die Pilze dazugeben. Sojasauce, Ahornsirup,  Gew\u00fcrze und etwas von dem Pilzwasser hinzuf\u00fcgen. D\u00fcnsten, bis die Karotten und Stiele des Kohls knapp gar sind. Wenn n\u00f6tig, noch mehr Pilzwasser dazu gie\u00dfen. Mit Duftreis servieren<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 Stielkohl, 4 Karotten (M\u00f6hren), 30 g getrocknete gemischte Asia Pilze, 50 gehackte Waln\u00fcsse, 3 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Oliven\u00f6l, 3 EL Pilz-Sojasauce, 1 EL Ahornsirup, 1 KL Marrocan afrikanische Gew\u00fcrzmischung, Salz Zubereitung: Asia Pilze in warmem Wasser einweichen. Bl\u00e4tter des Stielkohls in Streifen schneiden, in ein Sieb geben und waschen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,130],"tags":[422,139,140,421,69],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1540"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1540"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3773,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1540\/revisions\/3773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}