{"id":1518,"date":"2016-06-23T22:02:13","date_gmt":"2016-06-23T20:02:13","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1518"},"modified":"2024-04-28T17:00:20","modified_gmt":"2024-04-28T15:00:20","slug":"gefullte-ochsenherz-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1518","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Ochsenherz-Tomate"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 gro\u00dfe Ochsenherz-Tomate, 50 g Instant-Couscous, 3 Datteln, 1 kleine gr\u00fcne Paprika, 75 g Schafsk\u00e4se, 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Oliven\u00f6l, 1 EL Harissa, Fleur de sel, Pfeffer\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gef_fltomate1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gef\u00fcllte Ochsenherz-Tomate roh\" title=\"Gef\u00fcllte Ochsenherz-Tomate roh\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nCouscous in der doppelten Menge kochenden und gesalzenen Wasser einstreuen und ca. 10 Minuten ausquellen lassen. Schalotten und Knoblauch sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Tomate waschen, einen Deckel abschneiden und aush\u00f6hlen. <\/p>\n<p>Paprika waschen und der L\u00e4nge nach halbieren. Stielansatz samt Kerne und die wei\u00dfen H\u00e4utchen im Inneren entfernen. Der L\u00e4nge nach in Streifen schneiden, dann w\u00fcrfeln. Datteln l\u00e4ngs aufschneiden, Kern entfernen und in kleine St\u00fccke schneiden. Schafsk\u00e4se klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen. Schalotten darin glasig d\u00fcnsten. Paprikast\u00fccke hinzuf\u00fcgen und Knoblauch dar\u00fcber pressen. Mit Fleur de sel und Pfeffer w\u00fcrzen und d\u00fcnsten, bis der Paprika bissfest weich ist.<\/p>\n<p>Den fertigen Couscous mit dem Gem\u00fcse und den Schafk\u00e4sew\u00fcrfel mischen. Harissa unterr\u00fchren und in die ausgeh\u00f6hlte Tomate f\u00fcllen. In eine ofenfeste Form setzen. Im Backofen bei 180\u00b0 C Hei\u00dfluft ca. 20 Minuten backen, bis das Tomatenfleisch weich ist.\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gef_fltomate3.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gef\u00fcllte Ochsenherz-Tomate\" title=\"Gef\u00fcllte Ochsenherz-Tomate\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 gro\u00dfe Ochsenherz-Tomate, 50 g Instant-Couscous, 3 Datteln, 1 kleine gr\u00fcne Paprika, 75 g Schafsk\u00e4se, 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Oliven\u00f6l, 1 EL Harissa, Fleur de sel, Pfeffer Zubereitung: Couscous in der doppelten Menge kochenden und gesalzenen Wasser einstreuen und ca. 10 Minuten ausquellen lassen. Schalotten und Knoblauch sch\u00e4len und klein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128,3,66],"tags":[110,90,275,416,45],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1518"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1518"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3784,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1518\/revisions\/3784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}