{"id":1485,"date":"2016-05-04T21:20:48","date_gmt":"2016-05-04T19:20:48","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1485"},"modified":"2024-04-28T17:06:47","modified_gmt":"2024-04-28T15:06:47","slug":"gruner-spargel-frittata-mit-barlauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1485","title":{"rendered":"Gr\u00fcner-Spargel-Frittata mit B\u00e4rlauch"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n300 g gr\u00fcner Spargel, 1 Knoblauchzehe, 8 Bl\u00e4tter B\u00e4rlauch, 4 Eier, 2 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 EL Oliven\u00f6l, Salz, Kr\u00e4uter-Salz, frisch gemahlenen Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/fritt_gspa1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gr\u00fcner-Spargel-Frittata mit B\u00e4rlauch in der Pfanne\" title=\"Gr\u00fcner-Spargel-Frittata mit B\u00e4rlauch in der Pfanne\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSpargel waschen. Das untere Drittel des Spargels sch\u00e4len und holzige Stellen wegscheniden. Knoblauch sch\u00e4len, halbieren und ggfs. Keim entfernen, beiseite legen. Eier mit der Cr\u00e8me fra\u00eeche, dem Kr\u00e4uter-Salz und etwas Wasser verquirlen. B\u00e4rlauchbl\u00e4tter waschen und trocken tupfen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/kochstudio\/wp-content\/images\/fritt_gspa2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gr\u00fcner-Spargel-Frittata mit B\u00e4rlauch\" title=\"Gr\u00fcner-Spargel-Frittata mit B\u00e4rlauch\" \/><\/p>\n<p>In einem passenden Topf den Spargel in leicht gesalzenem Wasser 10 Minuten simmern lassen. Danach mit einer Schaumkelle herausheben und auf K\u00fcchenkrepp abtropfen lassen.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Die Spargelstangen mit dem dar\u00fcber gepressten Knoblauch kurz anbraten lassen. Eiergemisch dar\u00fcber sch\u00fctten. Die B\u00e4rlauchbl\u00e4tter obenauf legen. Eier stocken lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 300 g gr\u00fcner Spargel, 1 Knoblauchzehe, 8 Bl\u00e4tter B\u00e4rlauch, 4 Eier, 2 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 EL Oliven\u00f6l, Salz, Kr\u00e4uter-Salz, frisch gemahlenen Pfeffer Zubereitung: Spargel waschen. Das untere Drittel des Spargels sch\u00e4len und holzige Stellen wegscheniden. Knoblauch sch\u00e4len, halbieren und ggfs. Keim entfernen, beiseite legen. Eier mit der Cr\u00e8me fra\u00eeche, dem Kr\u00e4uter-Salz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,3,66],"tags":[46,42,208],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1485"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1485"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3799,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1485\/revisions\/3799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}