{"id":1478,"date":"2016-04-30T18:03:21","date_gmt":"2016-04-30T16:03:21","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1478"},"modified":"2024-04-28T17:08:05","modified_gmt":"2024-04-28T15:08:05","slug":"quinoa-thai-curry-mit-karotten-und-paprika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1478","title":{"rendered":"Quinoa Thai Curry mit Karotten und Paprika"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n100 g rote Quinoa, 4 Karotten (M\u00f6hren), 1 gelbe Paprika, 300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 200 ml Kokosmilch, 2 EL gr\u00fcne Currypaste, 1 EL Raps\u00f6l<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/curry_quin.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Quinoa Thai Curry mit Karotten und Paprika\" title=\"Quinoa Thai Curry mit Karotten und Paprika\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nQuinoa waschen. Gem\u00fcsebr\u00fche zum Kochen bringen, Quinoa hinzuf\u00fcgen, Hitze auf MInimum reduzieren und gar d\u00fcnsten lassen.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit Paprika waschen, der L\u00e4nge nach halbieren, die wei\u00dfen Seitenw\u00e4nde entfernen, dann klein w\u00fcrfeln. Karotten sch\u00e4len, der L\u00e4nge nach vierteln, dann in kleine St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Raps\u00f6l erhitzen. Die Gem\u00fcsest\u00fccke hinzuf\u00fcgen und and\u00fcnsten lassen. Die Currypaste unter das Gem\u00fcse r\u00fchren und knapp gar d\u00fcnsten lassen. Ev. etwas Wasser hinzuf\u00fcgen, falls das Gem\u00fcse zu wenig Fl\u00fcssigkeit zieht. <\/p>\n<p>Die fertige Quinoa mit der Kokosmilch zum Gem\u00fcse geben und vermengen. Das Ganze wieder hei\u00df werden lassen und mit einem Klecks Kokosmilch obenauf servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 100 g rote Quinoa, 4 Karotten (M\u00f6hren), 1 gelbe Paprika, 300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 200 ml Kokosmilch, 2 EL gr\u00fcne Currypaste, 1 EL Raps\u00f6l Zubereitung: Quinoa waschen. Gem\u00fcsebr\u00fche zum Kochen bringen, Quinoa hinzuf\u00fcgen, Hitze auf MInimum reduzieren und gar d\u00fcnsten lassen. In der Zwischenzeit Paprika waschen, der L\u00e4nge nach halbieren, die wei\u00dfen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204,3,130,78],"tags":[371,304,139,137,140,394],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1478"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1478"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3802,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1478\/revisions\/3802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}