{"id":1464,"date":"2016-04-07T21:44:12","date_gmt":"2016-04-07T19:44:12","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1464"},"modified":"2024-04-28T17:11:17","modified_gmt":"2024-04-28T15:11:17","slug":"krauterseitlinge-a-la-ottolenghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1464","title":{"rendered":"Kr\u00e4uterseitlinge \u00e0 la Ottolenghi"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n5 Kr\u00e4uterseitlinge, 2 Handvoll Thymian und Petersil, 1 Knoblauchzehe, 1\/2 Zitrone, 1\/2 Zimtstange, 3 EL Oliven\u00f6l, etwas Salz, frisch gemahlenen Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/schafskae_baerl.jpg\" width=\"400\" height=\"280\" alt=\"Kr\u00e4uterseitlinge \u00e0 la Ottolenghi\" title=\"Kr\u00e4uterseitlinge \u00e0 la Ottolenghi\" \/><\/br><i>im Bild oben rechts<\/i><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nKnoblauch sch\u00e4len, halbieren und kleine Scheibchen schneiden. Kr\u00e4uterseitlinge s\u00e4ubern, dann quer in Scheiben schneiden. Kr\u00e4uter waschen, trocken sch\u00fctteln und klein hacken. Zitrone auspressen.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Kr\u00e4uter, Zimtrinde und Knoblauch hinzuf\u00fcgen. Die Kr\u00e4uterseitlinge obenauf schichten und bei mittlerer Hitze 5 Minuten garen. Dann erst durch kr\u00e4ftiges Sch\u00fctteln der Pfanne die Pilze mit dem Kr\u00e4uter-Knoblauch-Gemisch vermengen. <\/p>\n<p>Temperatur erh\u00f6hen und weiter garen lassen, bis die Pilze gar sind. Pfanne von der Herdplatte ziehen und Zitronensaft dar\u00fcber tr\u00e4ufeln. Pilze mit dem Saft in eine Sch\u00fcssel sch\u00fctten und zimmerwarm servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 5 Kr\u00e4uterseitlinge, 2 Handvoll Thymian und Petersil, 1 Knoblauchzehe, 1\/2 Zitrone, 1\/2 Zimtstange, 3 EL Oliven\u00f6l, etwas Salz, frisch gemahlenen Pfeffer im Bild oben rechts Zubereitung: Knoblauch sch\u00e4len, halbieren und kleine Scheibchen schneiden. Kr\u00e4uterseitlinge s\u00e4ubern, dann quer in Scheiben schneiden. Kr\u00e4uter waschen, trocken sch\u00fctteln und klein hacken. Zitrone auspressen. \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78,14],"tags":[115],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1464"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1464"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3808,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1464\/revisions\/3808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}