{"id":1457,"date":"2016-03-28T16:58:35","date_gmt":"2016-03-28T14:58:35","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1457"},"modified":"2024-04-28T17:12:59","modified_gmt":"2024-04-28T15:12:59","slug":"pak-choi-pfanne-mit-krauterseitlingen-und-lachs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1457","title":{"rendered":"Pak Choi Pfanne mit Kr\u00e4uterseitlingen und Lachs"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Pak Choi, 1 gebratenes Lachsfilet, 4 Kr\u00e4uterseitlinge, 2 Handvoll Rucola, 1 rote Chilischote, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Raps\u00f6l, 1 EL Feuerzauber Gew\u00fcrzmischung, 1 KL kreolische Gew\u00fcrzmischung, mediterranes Gew\u00fcrzsalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_pakrala.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Pak Choi Pfanne mit Kr\u00e4uterseitlingen und Lachs\" title=\"Pak Choi Pfanne mit Kr\u00e4uterseitlingen und Lachs\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nZwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden. Chilischote waschen, trocken tupfen und in d\u00fcnne Ringe schneiden. Kr\u00e4uterseitlinge s\u00e4ubern, dann in Stifte schneiden.<\/p>\n<p>Pak Choi von den schlechten Bl\u00e4ttern und dem Blattansatz befreien, quer in d\u00fcnne Streifen schneiden, in ein Sieb sch\u00fctten, waschen und trocken sch\u00fctteln. Rucola verlesen, waschen und trocken sch\u00fctteln. Wenn die Bl\u00e4tter recht gro\u00df sind, halbieren.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer etwas h\u00f6heren Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch glasig d\u00fcnsten. Die wei\u00dfen St\u00fccke des Pak Choi und die Kr\u00e4uterseitlinge mit etwas Wasser oder Gem\u00fcsebr\u00fche und die Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen, knapp gar d\u00fcnsten lassen. Die gr\u00fcnen Teile des Pak Choi und den Rucola unterheben. Das Lachsfilet in mundgerechten St\u00fccken auf dem Gem\u00fcse-Pilzgemisch verteilen, Pfannendeckel schlie\u00dfen und hei\u00df werden lassen. Sofort servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 1 Pak Choi, 1 gebratenes Lachsfilet, 4 Kr\u00e4uterseitlinge, 2 Handvoll Rucola, 1 rote Chilischote, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Raps\u00f6l, 1 EL Feuerzauber Gew\u00fcrzmischung, 1 KL kreolische Gew\u00fcrzmischung, mediterranes Gew\u00fcrzsalz Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und klein schneiden. Chilischote waschen, trocken tupfen und in d\u00fcnne Ringe schneiden. Kr\u00e4uterseitlinge s\u00e4ubern, dann [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,3,130],"tags":[115,294,101,399],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1457"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1457"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3811,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1457\/revisions\/3811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}