{"id":1453,"date":"2016-03-20T18:56:52","date_gmt":"2016-03-20T16:56:52","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1453"},"modified":"2024-04-28T17:14:09","modified_gmt":"2024-04-28T15:14:09","slug":"champignon-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1453","title":{"rendered":"Champignon Reis"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n200 g Wiesenchampignons, 100 g Reis, 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 1 Handvoll Schnittlauch, 2 EL Raps\u00f6l, Kr\u00e4utersalz, frisch gemahlener Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/reis_champ.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Champignon Reis\" title=\"Champignon Reis\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nReis waschen. Die doppelte Menge Wasser wie Reis zum Kochen bringen, mit dem Gew\u00fcrzsalz w\u00fcrzen, Reis einstreuen und bei kleinster Flamme gar d\u00fcnsten.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit Champignons putzen und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen sch\u00e4len. Schalotten der L\u00e4nge nach vierteln, dann quer in d\u00fcnne St\u00fccke schneiden. Knoblauch der L\u00e4nge nach halbieren, ggfs. den gr\u00fcnen Keim entfernen, dann in d\u00fcnne Scheibchen schneiden.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Raps\u00f6l erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin glasig braten. Champignons hinzuf\u00fcgen, Kr\u00e4utersalz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen und gar d\u00fcnsten. Bei Bedarf etwas Wasser hinzuf\u00fcgen. Mit dem fertigen Reis vermengen und den gewaschenen, trocken getupften Schnittlauch in schmalen R\u00f6llchen \u00fcber den Reis streuen und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 200 g Wiesenchampignons, 100 g Reis, 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 1 Handvoll Schnittlauch, 2 EL Raps\u00f6l, Kr\u00e4utersalz, frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Reis waschen. Die doppelte Menge Wasser wie Reis zum Kochen bringen, mit dem Gew\u00fcrzsalz w\u00fcrzen, Reis einstreuen und bei kleinster Flamme gar d\u00fcnsten. In der Zwischenzeit Champignons putzen und in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,368],"tags":[72,244],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1453"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1453"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1453\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3813,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1453\/revisions\/3813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}