{"id":1434,"date":"2016-01-30T16:20:32","date_gmt":"2016-01-30T14:20:32","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1434"},"modified":"2024-04-28T17:17:00","modified_gmt":"2024-04-28T15:17:00","slug":"kurbis-curry-mit-lachs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1434","title":{"rendered":"K\u00fcrbis Curry mit Lachs"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 kleinen Butternut-K\u00fcrbis, 150 g Lachsfilets gebraten, 1 gro\u00dfe rote Paprika, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 cm Ingwerwurzel, 1 Dose Kokosmilch, 3 EL Raps\u00f6l, 2 EL rote Thaipaste, 2 TL Curcuma, Kreuzk\u00fcmmel, Kardamom<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/curry_kuerbis.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"K\u00fcrbis Curry mit Lachs\" title=\"K\u00fcrbis Curry mit Lachs\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nButternut l\u00e4ngs halbieren, Kerne entfernen, sch\u00e4len, dann in W\u00fcrfel schneiden. Zwiebel sch\u00e4len, l\u00e4ngs halbieren, dann w\u00fcrfeln. Knoblauch sch\u00e4len, l\u00e4ngs halbieren, gr\u00fcnen Trieb entfernen und in d\u00fcnne Scheibchen schneiden. Ingwer sch\u00e4len und stifteln. Paprika waschen, l\u00e4ngs halbieren, Stiel, Kerne und wei\u00dfe Trennw\u00e4nde entfernen, dann w\u00fcrfelig schneiden. Lachsfilets w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Gew\u00fcrze im \u00d6l sanft anbraten lassen. Thaipaste hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten. Mit etwas Wasser abl\u00f6schen. Paprika und K\u00fcrbisw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen, sorgf\u00e4ltig untermengen. Das Curry sanft d\u00fcnsten lassen, bis die K\u00fcrbisw\u00fcrfel bissfest weich sind. Kokosmilch einr\u00fchren, die Lachsw\u00fcrfel auf das Curry legen und das Gericht noch etwas nachk\u00f6cheln lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 1 kleinen Butternut-K\u00fcrbis, 150 g Lachsfilets gebraten, 1 gro\u00dfe rote Paprika, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 cm Ingwerwurzel, 1 Dose Kokosmilch, 3 EL Raps\u00f6l, 2 EL rote Thaipaste, 2 TL Curcuma, Kreuzk\u00fcmmel, Kardamom Zubereitung: Butternut l\u00e4ngs halbieren, Kerne entfernen, sch\u00e4len, dann in W\u00fcrfel schneiden. Zwiebel sch\u00e4len, l\u00e4ngs halbieren, dann w\u00fcrfeln. Knoblauch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204,32,3],"tags":[265,137,294,307,393],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1434"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1434"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3821,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1434\/revisions\/3821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}