{"id":1418,"date":"2016-01-09T19:42:38","date_gmt":"2016-01-09T17:42:38","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1418"},"modified":"2024-04-28T17:21:31","modified_gmt":"2024-04-28T15:21:31","slug":"mini-1001-nacht-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1418","title":{"rendered":"Mini 1001-Nacht-Muffins"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 24 Mini-Muffins):<\/b><br \/>\n150 g Weizenvollkornmehl, 50 g geriebene Mandeln, 100 g und 2 EL gehackte Pistazien, 4 gro\u00dfe Datteln, 6 gro\u00dfe schwarze Oliven ohne Kern, 4 getrocknete Tomatenh\u00e4lften in \u00d6l, 2 TL Backpulver, 200 g Schafsmilch-Joghurt, 2 Eier, 8 EL Raps\u00f6l, 1 TL <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Harissa_(W\u00fcrzmittel)\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Harissa<\/a>, etwas Salz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/muffin_1001nacht.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Mini 1001-Nacht-Muffins\" title=\"Mini 1001-Nacht-Muffins\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nDen Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mini-Muffins-F\u00f6rmchen in die Muffinsform setzen. Datteln l\u00e4ngs aufschneiden und die Kerne entfernen. Die Datteln, Tomaten und Oliven klein hacken.<\/p>\n<p>Das Weizenvollkornmehl, die geriebenen Mandeln und die Pistazien mit dem Backpulver, dem Harissa und dem Salz mischen. <\/p>\n<p>Die Eier, den Joghurt, die gehackten Zutaten und das \u00d6l mit der K\u00fcchenmaschine verquirlen. Danach die gemischten Zutaten rasch unterr\u00fchren.<\/p>\n<p>Den Teig gleichm\u00e4\u00dfig auf 24 Mini-Muffins-F\u00f6rmchen verteilen. Die Oberfl\u00e4che mit etwas Wasser glatt streichen, mit den \u00fcbrigen gehackten Pistazien bestreuen und leicht andr\u00fccken. <\/p>\n<p>Im Ofen bei 160\u00b0 C Hei\u00dfluft ca. 20 Minuten backen. Die letzten 5 Minuten auf 180\u00b0 C schalten, damit sie oben sch\u00f6n braun werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 24 Mini-Muffins): 150 g Weizenvollkornmehl, 50 g geriebene Mandeln, 100 g und 2 EL gehackte Pistazien, 4 gro\u00dfe Datteln, 6 gro\u00dfe schwarze Oliven ohne Kern, 4 getrocknete Tomatenh\u00e4lften in \u00d6l, 2 TL Backpulver, 200 g Schafsmilch-Joghurt, 2 Eier, 8 EL Raps\u00f6l, 1 TL Harissa, etwas Salz Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Celsius [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,7],"tags":[90,220,384,64,172,281],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1418"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1418"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3827,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1418\/revisions\/3827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}