{"id":1386,"date":"2015-11-14T22:51:30","date_gmt":"2015-11-14T20:51:30","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1386"},"modified":"2026-03-07T17:29:28","modified_gmt":"2026-03-07T15:29:28","slug":"pfannengeruhrter-grunkohl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1386","title":{"rendered":"Pfannenger\u00fchrter Gr\u00fcnkohl"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n200 g Gr\u00fcnkohl, 2 kleine orange Paprika, 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 3 Chilischoten, 1\/2 Limone, 2 EL Oliven\u00f6l, Sojasauce mit Pilzen\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gruenkohl_asia.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Pfannenger\u00fchrter Gr\u00fcnkohl\" title=\"Pfannenger\u00fchrter Gr\u00fcnkohl\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nPaprika und waschen, l\u00e4ngs halbieren, St\u00e4ngel, Kerne und die wei\u00dfen Trennw\u00e4nde entfernen. L\u00e4ngs in schmale Streifenschneiden, dann quer w\u00fcrfeln. Chilischoten waschen, St\u00e4ngel wegschneiden, in schmale Ringe schneiden. Schalotten und Knoblauchzehe sch\u00e4len, klein w\u00fcrfeln. Gr\u00fcnkohl waschen und die gr\u00fcnen Teile von den dicken St\u00e4ngeln zupfen. Limone auspressen.<\/p>\n<p>In einer tieferen Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchw\u00fcrfel darin anbraten. Paprika und Chili hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten. Den tropfnassen Gr\u00fcnkohl in die Pfanne geben und pfannenr\u00fchren, bis er zusammengefallen ist. Mit Sojasauce und Limonensaft betr\u00e4ufeln. Einige Minuten weiterr\u00fchren, bis alle Gem\u00fcse bissfest gar sind. Mit Duftreis servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 200 g Gr\u00fcnkohl, 2 kleine orange Paprika, 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 3 Chilischoten, 1\/2 Limone, 2 EL Oliven\u00f6l, Sojasauce mit Pilzen Zubereitung: Paprika und waschen, l\u00e4ngs halbieren, St\u00e4ngel, Kerne und die wei\u00dfen Trennw\u00e4nde entfernen. L\u00e4ngs in schmale Streifenschneiden, dann quer w\u00fcrfeln. Chilischoten waschen, St\u00e4ngel wegschneiden, in schmale Ringe schneiden. Schalotten und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204,3,130,66],"tags":[157,378,334,146],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1386"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1386"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3869,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1386\/revisions\/3869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}