{"id":1355,"date":"2015-07-15T14:03:07","date_gmt":"2015-07-15T12:03:07","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1355"},"modified":"2024-05-01T21:08:44","modified_gmt":"2024-05-01T19:08:44","slug":"gefullte-kohlrabi-auf-arabische-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1355","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Kohlrabi auf arabische Art"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n2 Kohlrabi, 40 g Instant-Couscous, 4 Cocktail-Tomaten, 40 g Schafsk\u00e4se, 1 gro\u00dfe Dattel, 4 Bl\u00e4ttchen Minze, etwas Gew\u00fcrzsalz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gef_kohlrabi1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gef\u00fcllte Kohlrabi auf arabische Art - F\u00fclle\" title=\"Gef\u00fcllte Kohlrabi auf arabische Art - F\u00fclle\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nVon den Kohlrabi die gro\u00dfen Bl\u00e4tter entfernen, die feinen Bl\u00e4ttchen abschneiden, waschen, trocken sch\u00fctteln und beiseite stellen. Kohlrabi sch\u00e4len. In einem Topf mit kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten bissfest kochen. Je nach Gr\u00f6\u00dfe der Kohlrabi kann das etwas l\u00e4nger oder k\u00fcrzer dauern.<\/p>\n<p>Couscous in der doppelten Menge Wasser mit dem Gew\u00fcrzsalz in ca. 10 Minuten gar d\u00fcnsten. Cocktail-Tomaten waschen, der L\u00e4nge nach halbieren, Stielansatz antfernen, dann klein w\u00fcrfeln. Dattel entkernen und ebenfalls in kleine St\u00fccke schneiden. Mit dem Schafsk\u00e4se ebenso verfahren. Die Minze waschen, trocken tupfen und mit den Kohlrabi-Bl\u00e4ttchen fein hacken.<\/p>\n<p>Die garen Kohlrabi aus dem Kochsud auf einen Teller heben, etwas abk\u00fchlen lassen. Dann einen Deckel abschneiden und das Innere mit einem Kugelausstecher entfernen. Couscous mit den Tomaten-, Dattel- und Schafsk\u00e4sest\u00fccken sowie etwas Kochsud vermischen. Zum Schluss die gehackten Kr\u00e4uter unterr\u00fchren. In die ausgeh\u00f6hlten Kohlrabi f\u00fcllen und mit einem gr\u00fcnen Salat servieren.\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gef_kohlrabi2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gef\u00fcllte Kohlrabi auf arabische Art\" title=\"Gef\u00fcllte Kohlrabi auf arabische Art\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 2 Kohlrabi, 40 g Instant-Couscous, 4 Cocktail-Tomaten, 40 g Schafsk\u00e4se, 1 gro\u00dfe Dattel, 4 Bl\u00e4ttchen Minze, etwas Gew\u00fcrzsalz Zubereitung: Von den Kohlrabi die gro\u00dfen Bl\u00e4tter entfernen, die feinen Bl\u00e4ttchen abschneiden, waschen, trocken sch\u00fctteln und beiseite stellen. Kohlrabi sch\u00e4len. In einem Topf mit kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten bissfest kochen. Je nach [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128,3,66],"tags":[151,110,90,114,45],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1355"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1355"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3880,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1355\/revisions\/3880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}