{"id":130,"date":"2009-10-20T00:01:48","date_gmt":"2009-10-19T22:01:48","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=130"},"modified":"2024-05-05T18:16:56","modified_gmt":"2024-05-05T16:16:56","slug":"linsen-erdapfel-speise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=130","title":{"rendered":"Linsen-Erd\u00e4pfel-Curry"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/b><br \/>\n150 g gr\u00fcne Linsen, 3 mittlere Erd\u00e4pfel (Kartoffel), 3 cm Ingwerwurzel, 1 mittlere Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 D Kokosmilch, 1 EL Raps\u00f6l, je 1 KL indisches Linsengew\u00fcrz, Kreuzk\u00fcmmel, Kurkuma, <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Bockshornklee\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bockshornklee<\/a>, <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Piment\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Piment<\/a>, Koriander und Chilipulver, Salz nach Geschmack<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/linsen_erd_speise.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Linsen-Erd\u00e4pfel-Speise\" title=\"Linsen-Erd\u00e4pfel-Speise\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nLinsen waschen, mit der doppelten Menge Wasser ca. 25 Minuten gar kochen und beiseite stellen. Ingwerwurzel, Zwiebel und Knoblauchzehe sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Erd\u00e4pfel sch\u00e4len und in 1 cm W\u00fcrfel schneiden. \u00d6l in einem Topf erhitzen, Ingwer-, Zwiebel- und Knoblauchw\u00fcrfel anbr\u00e4unen lassen. Danach die Gew\u00fcrze ohne Salz kurz mitbraten, bis sie duften. Die Erd\u00e4pfelw\u00fcrfel ein paar Minuten mitbraten, danach mit der Kokosmilch aufgie\u00dfen und die Erd\u00e4pfelw\u00fcrfel darin gar d\u00fcnsten, dabei des \u00f6fteren umr\u00fchren. Zum Schluss die Linsen dazugeben und mit Salz abschmecken. <\/p>\n<p>Zu dieser feinen Linsenspeise passen gut <a href=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=70\">W\u00fcrzige Tomaten<\/a> (<em>im Bild links<\/em>) und eine erfrischende, milde <a href=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=61\">Pfefferminz-Raita<\/a> (<em>im Bild in der Mitte oben<\/em>).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen): 150 g gr\u00fcne Linsen, 3 mittlere Erd\u00e4pfel (Kartoffel), 3 cm Ingwerwurzel, 1 mittlere Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 D Kokosmilch, 1 EL Raps\u00f6l, je 1 KL indisches Linsengew\u00fcrz, Kreuzk\u00fcmmel, Kurkuma, Bockshornklee, Piment, Koriander und Chilipulver, Salz nach Geschmack Zubereitung: Linsen waschen, mit der doppelten Menge Wasser ca. 25 Minuten gar kochen und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,40,129,78],"tags":[28,149,213,137,41],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/130"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=130"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4187,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions\/4187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}