{"id":1287,"date":"2015-02-13T22:50:37","date_gmt":"2015-02-13T20:50:37","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1287"},"modified":"2024-05-02T11:40:23","modified_gmt":"2024-05-02T09:40:23","slug":"portulak-risotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1287","title":{"rendered":"Portulak-Risotto"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n150 g Reis, 100 g <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Portulak\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Portulak<\/a>, 150 ml Kokosmilch, etwas Chiliflocken, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/riso_portu1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Portulak-Risotto\" title=\"Portulak-Risotto\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nReis waschen. Die doppelte Menge Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Gew\u00fcrze einr\u00fchren. Reis einstreuen, umr\u00fchren und bei kleiner Flamme knapp gar d\u00fcnsten.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit Portulak verlesen, in einem Sieb waschen und trocken sch\u00fctteln. Eine Handvoll Bl\u00e4ttchen beiseite stellen.<\/p>\n<p>Kokosmilch-Dose \u00f6ffnen, in eine Pfanne gie\u00dfen und hei\u00df werden lassen. Den fertigen Reis und die Gew\u00fcrze sorgf\u00e4ltig einr\u00fchren. Dann den Portulak vorsichtig unterheben. Bei kleiner Flamme d\u00fcnsten lassen, bis der Portulak zusammengefallen ist. Mit den frischen Portulak-Bl\u00e4ttchen garnieren und sofort servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 150 g Reis, 100 g Portulak, 150 ml Kokosmilch, etwas Chiliflocken, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, Pfeffer Zubereitung: Reis waschen. Die doppelte Menge Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Gew\u00fcrze einr\u00fchren. Reis einstreuen, umr\u00fchren und bei kleiner Flamme knapp gar d\u00fcnsten. In der Zwischenzeit Portulak verlesen, in einem Sieb waschen und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,368,78],"tags":[137,330,72],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1287"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1287"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1287\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3886,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1287\/revisions\/3886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}