{"id":1268,"date":"2015-01-08T22:49:56","date_gmt":"2015-01-08T20:49:56","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1268"},"modified":"2024-05-02T11:43:25","modified_gmt":"2024-05-02T09:43:25","slug":"omas-erdapfelsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1268","title":{"rendered":"Omas Erd\u00e4pfelsuppe"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n500 g mehlige Erd\u00e4pfel (Kartoffeln), 2 Karotten (M\u00f6hren), 50 g getrocknete Steinpilze, 1 Knoblauchzehe, 2 KL Instant Gem\u00fcsebr\u00fche, Majoran, Thymian, Pfeffer, Salz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/sup_erdaepf.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Omas Erd\u00e4pfelsuppe\" title=\"Omas Erd\u00e4pfelsuppe\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSteinpilze in warmem Wasser einweichen. Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen und w\u00fcrfeln. Karotten waschen, Enden abschneiden, l\u00e4ngs halbieren, dann quer in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe sch\u00e4len, ggfs. vom gr\u00fcnen Keim befreien.<\/p>\n<p>Steinpilze \u00fcber einem Topf in ein Sieb sch\u00fctten und etwas ausdr\u00fccken, dann in schmale Streifen schneiden. Erd\u00e4pfel- und Karottenst\u00fccke mit den Steinpilzen in den Topf zum Pilzwasser geben. Die Knoblauchzehe dar\u00fcber pressen. Soviel Wasser hinzuf\u00fcgen, bis das Gem\u00fcse gut bedeckt ist.<\/p>\n<p>Die Suppe zum Kochen bringen. Die Gem\u00fcsebr\u00fche und die Gew\u00fcrze (ohne Salz) einr\u00fchren. Bei kleiner Flamme kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Mit dem Kochl\u00f6ffel einen Teil der Erd\u00e4pfelst\u00fccke am Topfrand zerdr\u00fccken, bis die Suppe gut eingedickt ist. Ev. mit etwas Majoran und Salz nachw\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 500 g mehlige Erd\u00e4pfel (Kartoffeln), 2 Karotten (M\u00f6hren), 50 g getrocknete Steinpilze, 1 Knoblauchzehe, 2 KL Instant Gem\u00fcsebr\u00fche, Majoran, Thymian, Pfeffer, Salz Zubereitung: Steinpilze in warmem Wasser einweichen. Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen und w\u00fcrfeln. Karotten waschen, Enden abschneiden, l\u00e4ngs halbieren, dann quer in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe sch\u00e4len, ggfs. vom gr\u00fcnen Keim [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,78],"tags":[361,358,139,362,140],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1268"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1268"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3893,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1268\/revisions\/3893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}