{"id":1254,"date":"2014-12-29T22:59:03","date_gmt":"2014-12-29T20:59:03","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1254"},"modified":"2026-03-20T18:14:52","modified_gmt":"2026-03-20T16:14:52","slug":"reispfanne-mit-garnelen-und-steinpilzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1254","title":{"rendered":"Reispfanne mit Garnelen und Steinpilzen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 3 Portionen):<\/b><br \/>\n200 g Reis, 150 g tiefgek\u00fchlte Garnelen, 50 g getrocknete Steinpilze, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Pistazien, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, Kreuzk\u00fcmmel, Curcuma, Salz, Pfeffer\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_gapilz.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Reispfanne mit Garnelen und Steinpilzen\" title=\"Reispfanne mit Garnelen und Steinpilzen\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSteinpilze in warmem Wasser einweichen. Die Garnelen in ein Sieb sch\u00fctten und mit kaltem Wasser abbrausen, bis das Eis geschmolzen ist. Abtropfen lassen. <\/p>\n<p>Reis waschen. Die doppelte Menge Wasser zum Kochen bringen, Kreuzk\u00fcmmel und Curcuma einr\u00fchren, etwas salzen. Reis einstreuen, umr\u00fchren und bei kleiner Flamme gar d\u00fcnsten.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Zwiebel sch\u00e4len, l\u00e4ngs halbieren, klein w\u00fcrfeln. Steinpilze aus dem Wasser nehmen, leicht ausdr\u00fccken und klein schneiden.<\/p>\n<p>Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelw\u00fcrfel im \u00d6l glasig d\u00fcnsten. Steinpilze und Garnelen hinzuf\u00fcgen, kurz and\u00fcnsten lassen, dann mit etwas Wasser aufgie\u00dfen. Cr\u00e8me fra\u00eeche unterr\u00fchren, mit dem fertig gegarten Reis sorgf\u00e4ltig vermischen. Zum Schluss die Pistazien unterheben. Sofort servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 3 Portionen): 200 g Reis, 150 g tiefgek\u00fchlte Garnelen, 50 g getrocknete Steinpilze, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Pistazien, 2 EL Oliven\u00f6l, 1 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, Kreuzk\u00fcmmel, Curcuma, Salz, Pfeffer Zubereitung: Steinpilze in warmem Wasser einweichen. Die Garnelen in ein Sieb sch\u00fctten und mit kaltem Wasser abbrausen, bis das Eis geschmolzen ist. Abtropfen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204,32,3,130,368],"tags":[53,358,258,172],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1254"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1254"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3897,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1254\/revisions\/3897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}