{"id":1177,"date":"2014-08-15T21:54:33","date_gmt":"2014-08-15T19:54:33","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1177"},"modified":"2024-06-21T00:44:03","modified_gmt":"2024-06-20T22:44:03","slug":"kraut-porree-karotten-ingwer-pfanne-mit-couscous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1177","title":{"rendered":"Kraut-Porree-Karotten-Ingwer-Pfanne mit Couscous"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n1\/2 kleinen Fr\u00fchkrautkopf, 1 Stange Porree, 3 Karotten, 3 cm Ingwer-Wurzel, 1 kleine Dose Kokosmilch, 2 EL Raps\u00f6l, 2 EL rote Chili-Paste, 120 g Instant-Couscous, 1 KL Instant-Gem\u00fcsebr\u00fche\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cous_krapoka.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Kraut-Porree-Karotten-Ingwer-Pfanne mit Couscous\" title=\"Kraut-Porree-Karotten-Ingwer-Pfanne mit Couscous\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nWurzelansatz und die dunkelsten Teile des Porree abschneiden, dann in d\u00fcnne Ringe schneiden. In ein Sieb sch\u00fctten und gr\u00fcndlich waschen, abtropfen lassen. Von den Karotten die Enden abschneiden und sch\u00e4len, dann vierteln und in schmale St\u00fccke schneiden. <\/p>\n<p>Ingwer sch\u00e4len und kleine W\u00fcrfel schneiden. Vom Kraut schlechte Bl\u00e4tter entfernen, dann die Krauth\u00e4lfte halbieren und den Strunk herausschneiden. Anschlie\u00dfend quer in d\u00fcnne Streifen schneiden, in ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen.<\/p>\n<p>Raps\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Die Porree-Ringe hinzuf\u00fcgen und etwas and\u00fcnsten lassen. Mit der Chilipaste verr\u00fchren. Karottenst\u00fccke unterr\u00fchren und ein paar Minuten d\u00fcnsten lassen. Zum Schluss die Krautstreifen mit etwas Wasser hinzuf\u00fcgen. Die Gem\u00fcsemischung ca. 10 Minuten d\u00fcnsten lassen.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die doppelte Menge Wasser als Couscous zum Kochen bringen. Mit einem Kaffeel\u00f6ffel Instant-Gem\u00fcsebr\u00fche verr\u00fchren und \u00fcber den Couscous gie\u00dfen. Den Couscous 5 Minuten quellen lassen.<\/p>\n<p>Die Kokosmilchdose \u00f6ffnen, die Kokosmilch \u00fcber das Gem\u00fcsegemisch gie\u00dfen und sorgf\u00e4ltig verr\u00fchren. Zum Schluss den fertigen Couscous untermengen und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 1\/2 kleinen Fr\u00fchkrautkopf, 1 Stange Porree, 3 Karotten, 3 cm Ingwer-Wurzel, 1 kleine Dose Kokosmilch, 2 EL Raps\u00f6l, 2 EL rote Chili-Paste, 120 g Instant-Couscous, 1 KL Instant-Gem\u00fcsebr\u00fche Zubereitung: Wurzelansatz und die dunkelsten Teile des Porree abschneiden, dann in d\u00fcnne Ringe schneiden. In ein Sieb sch\u00fctten und gr\u00fcndlich waschen, abtropfen lassen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,3,130,78],"tags":[149,139,95,116,106],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1177"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1177"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3923,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1177\/revisions\/3923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}