{"id":117,"date":"2009-09-27T23:03:19","date_gmt":"2009-09-27T21:03:19","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=117"},"modified":"2024-05-05T18:21:12","modified_gmt":"2024-05-05T16:21:12","slug":"nudelpfanne-asia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=117","title":{"rendered":"Nudelpfanne Asia"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n300 g Rinderfilet, 200 g Thai-Spargel, 1 rote Paprika, 250 g Wok-Nudeln, 2 cm Ingwerwurzel, 1 Stange Zitronengras, 1 TL <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/F\u00fcnf-Gew\u00fcrze-Pulver\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">F\u00fcnf-Gew\u00fcrze-Pulver<\/a>, 5 EL Sojasauce, 1 EL Maisst\u00e4rke, 3 EL Raps\u00f6l, 150 ml hei\u00dfes Wasser<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/asia_pfanne.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Nudelpfanne Asia\" title=\"Nudelpfanne Asia\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nDas Fleisch waschen, trockentupfen und in kleinere W\u00fcrfel schneiden, mit der Maisst\u00e4rke und 3 EL Sojasauce vermengen, etwas durchziehen lassen. Ingwer sch\u00e4len und in sehr kleine W\u00fcrfel schneiden. Zitronengras bis ungef\u00e4hr zur H\u00e4lfte in sehr d\u00fcnne Ringe schneiden. Thai-Spargel waschen und, wen n\u00f6tig, schlechte Teile entfernen, in ca. 3 cm lange St\u00fccke schneiden. Paprika waschen, Kerne und wei\u00dfe W\u00e4nde entfernen, dann in ca. 3 cm lange, d\u00fcnne Rauten schneiden. <\/p>\n<p>Das \u00d6l in einem Topf erhitzen, Ingwer und Zitronengras dazugeben und einige Minuten br\u00e4unen lassen. Die marinierten Fleischst\u00fccke mit der Mariande dazugeben und eine Minuten braten lassen. Auf einen Teller geben und warm stellen. Gem\u00fcse und Wok-Nudeln mit dem hei\u00dfen Wasser in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten garen. Danach das Fleisch wieder dazugeben und mit der restlichen Sojasauce und dem F\u00fcnf-Gew\u00fcrze-Pulver abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein feines, asiatisch inspiriertes Nudelgericht, das schnell zubereitet ist &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204,155,3,4],"tags":[149,444,54,205,206,207],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=117"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4191,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions\/4191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}