{"id":1155,"date":"2014-08-03T22:23:52","date_gmt":"2014-08-03T20:23:52","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1155"},"modified":"2024-05-03T15:33:02","modified_gmt":"2024-05-03T13:33:02","slug":"karotten-apfel-mini-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1155","title":{"rendered":"Karotten-Apfel-Mini-Muffins"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 24 Mini-Muffins):<\/b><br \/>\n150 g Weizenvollkornmehl,  100 g 10-Korn-Mehl, ca. 130 g Karotten (M\u00f6hren), 1 kleiner Apfel, 3 TL Backpulver, 200 g Joghurt, 80 g Rohrohrzucker, 2 Eier, 80 ml Raps\u00f6l, Salz, 1 EL Zitronensaft, Zuckerstreusel<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/muffin_kar_apf.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Karotten-Apfel-Mini-Muffins\" title=\"Karotten-Apfel-Mini-Muffins\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nDie Vertiefungen der Mini-Muffinform mit ein wenig \u00d6l ausstreichen. Die Form ca. eine halbe Stunde vor der Verwendung in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n<p>Karotten sch\u00e4len und fein reiben. Apfel sch\u00e4len und fein reiben. Karotten und Apfel mit dem Zitronensaft in einer Sch\u00fcssel vermischen. Mehlsorten mit dem Backpulver in einer Sch\u00fcssel vermischen.<\/p>\n<p>Eier mit dem Rohrohrzucker mit Hilfe einer K\u00fcchenmaschine schaumig r\u00fchren. \u00d6l und Joghurt untermischen. Mehlmischung z\u00fcgig unterr\u00fchren. Zum Schluss die Apfel-Karotten-Mischung sorgf\u00e4ltig unterheben.<\/p>\n<p>Die Masse gleichm\u00e4\u00dfig auf die 24 Vertiefungen der Muffin-Form verteilen und mit Zuckerstreusel bestreuen. Im Hei\u00dfluftherd bei 160\u00b0C 25 bis 30 Minuten backen. Die fertigen Muffins in der Form ausk\u00fchlen lassen, aus der Form nehmen und genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 24 Mini-Muffins): 150 g Weizenvollkornmehl, 100 g 10-Korn-Mehl, ca. 130 g Karotten (M\u00f6hren), 1 kleiner Apfel, 3 TL Backpulver, 200 g Joghurt, 80 g Rohrohrzucker, 2 Eier, 80 ml Raps\u00f6l, Salz, 1 EL Zitronensaft, Zuckerstreusel Zubereitung: Die Vertiefungen der Mini-Muffinform mit ein wenig \u00d6l ausstreichen. Die Form ca. eine halbe Stunde vor der [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,7],"tags":[142,118,139,140,141],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1155"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1155"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1155\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3927,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1155\/revisions\/3927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}