{"id":1151,"date":"2014-06-02T22:03:28","date_gmt":"2014-06-02T20:03:28","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1151"},"modified":"2024-05-03T15:33:22","modified_gmt":"2024-05-03T13:33:22","slug":"1151","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1151","title":{"rendered":"Fenchel-Pinienkern-Salat"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 3 Portionen):<\/b><br \/>\n2 Fenchelknollen, 2 EL Pinienkerne, 2 EL Sultaninen, 1 EL Dattelessig, 1 EL bestes Oliven\u00f6l, 2 EL Raps\u00f6l, Marrocan afrikanische Gew\u00fcrzmischung, 4 EL Wasser, Pfeffer, Salz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/fenchel_ori.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Fenchel orientalisch\" title=\"Fenchel orientalisch\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nFenchelknollen waschen, Finger und Fenchelgr\u00fcn abschneiden. Der L\u00e4nge nach vierteln, den Strunk entfernen, dann in d\u00fcnne Streifen schneiden.<\/p>\n<p>Pinienkerne in einer fettfreien Pfanne r\u00f6sten, bis sie braun sind und duften. Sultaninen hei\u00df abwaschen und in einem Sieb abtropfen lassen.<\/p>\n<p>Raps\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Die Fenchelstreifen darin sanft einige Minuten anbraten lassen, mit dem Wasser abl\u00f6schen, Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und ca. 5 Minuten bissfest d\u00fcnsten. <\/p>\n<p>Gegen Ende der Garzeit den Dattelessig und das Oliven\u00f6l mit den Pinienkernen und den Sultaninen hinzuf\u00fcgen. Abschmecken, in eine Serviersch\u00fcssel f\u00fcllen und lauwarm servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 3 Portionen): 2 Fenchelknollen, 2 EL Pinienkerne, 2 EL Sultaninen, 1 EL Dattelessig, 1 EL bestes Oliven\u00f6l, 2 EL Raps\u00f6l, Marrocan afrikanische Gew\u00fcrzmischung, 4 EL Wasser, Pfeffer, Salz Zubereitung: Fenchelknollen waschen, Finger und Fenchelgr\u00fcn abschneiden. Der L\u00e4nge nach vierteln, den Strunk entfernen, dann in d\u00fcnne Streifen schneiden. Pinienkerne in einer fettfreien Pfanne r\u00f6sten, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78,14],"tags":[31,143,165],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1151"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1151"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3928,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1151\/revisions\/3928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}