{"id":1140,"date":"2014-05-02T20:22:50","date_gmt":"2014-05-02T18:22:50","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1140"},"modified":"2024-05-03T15:35:32","modified_gmt":"2024-05-03T13:35:32","slug":"sonnenkuss-couscous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1140","title":{"rendered":"Sonnenkuss Couscous"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n135 g Instant-Couscous, 100 g schottischen R\u00e4ucherlachs, 1 KL Gem\u00fcsebr\u00fche, 2 Karotten (M\u00f6hren), 2 gelbe R\u00fcben, 8 Radieschen, 2 EL Waldhonig, Saft einer halben Limette, 2 EL Raps\u00f6l, 2 TL Sonnenkuss Gew\u00fcrz-Bl\u00fcten-Mischung, etwas Chili<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/cous_sonne.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Sonnenkuss Couscous\" title=\"Sonnenkuss Couscous\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nRadieschen von den Bl\u00e4ttern befreien, waschen, Wurzel und Bl\u00e4tteransatz abschneiden. Karotten und gelbe R\u00fcben sch\u00e4len. Alle drei Gem\u00fcse mit Hilfe einer K\u00fcchenmaschine grob raffeln.<\/p>\n<p>300 ml Wasser zum Kochen bringen, Gem\u00fcsebr\u00fche darin aufl\u00f6sen, dann den Couscous einr\u00fchren, von der Herdplatte nehmen und ausquellen lassen. Lachs in kleine St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit das Raps\u00f6l erhitzen. Die geraffelten Gem\u00fcse mit dem Honig einr\u00fchren und etwas anbraten, bis der Honig v\u00f6llig aufgesogen wurde. Gew\u00fcrze untermischen und weiterd\u00fcnsten, bis die Gem\u00fcsemischung knapp gar ist. Das fertige Couscous und die Lachsst\u00fccke sorgf\u00e4ltig untermischen. Ev. noch etwas nachw\u00fcrzen vor dem Servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 135 g Instant-Couscous, 100 g schottischen R\u00e4ucherlachs, 1 KL Gem\u00fcsebr\u00fche, 2 Karotten (M\u00f6hren), 2 gelbe R\u00fcben, 8 Radieschen, 2 EL Waldhonig, Saft einer halben Limette, 2 EL Raps\u00f6l, 2 TL Sonnenkuss Gew\u00fcrz-Bl\u00fcten-Mischung, etwas Chili Zubereitung: Radieschen von den Bl\u00e4ttern befreien, waschen, Wurzel und Bl\u00e4tteransatz abschneiden. Karotten und gelbe R\u00fcben sch\u00e4len. Alle [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,32,3,130],"tags":[110,148,139,140,297,171],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1140"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1140"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3933,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1140\/revisions\/3933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}