{"id":1131,"date":"2014-04-18T23:34:11","date_gmt":"2014-04-18T21:34:11","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1131"},"modified":"2024-05-03T15:38:37","modified_gmt":"2024-05-03T13:38:37","slug":"nudel-pfanne-mit-porree-mango-pak-choi-gemuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1131","title":{"rendered":"Nudel-Pfanne mit Porree-Mango-Pak-Choi-Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n150 g Vollkorn-Spiralnudeln, 1 Stange Porree (Lauch), 1 Pak Choi, 1 kleine reife Mango, 100 g Schafsk\u00e4se, 1 Handvoll Zitronenmelisse-Bl\u00e4tter, 2 EL Raps\u00f6l, 1 EL Kern\u00f6l, Salz, Pfeffer, Muskatnuss<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/nudel_pormapak1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Nudel-Pfanne mit Porree-Mango-Pak-Choi-Gem\u00fcse\" title=\"Nudel-Pfanne mit Porree-Mango-Pak-Choi-Gem\u00fcse\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nNudeln nach Packungsanleitung kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.<\/p>\n<p>Porree-Stange putzen, halbieren, quer in schmale Streifen schneiden. In ein Sieb sch\u00fctten und gr\u00fcndlich waschen, abtropfen lassen. Vom Pak Choi den Stielansatz entfernen, ebenfalls quer in schmale Streifen schneiden, in einem Sieb sch\u00fctten, waschen und abtropfen lassen.<\/p>\n<p>Mango sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Schafsk\u00e4se aus der Packung nehmen, Lake abtropfen lassen, dann in kleine W\u00fcrfel schneiden. Zitronenmelisse-Bl\u00e4tter waschen, trocken tupfen und quer in schmale Streifen schneiden. Bis zur Weiterverwendung beiseite stellen.<\/p>\n<p>Raps\u00f6l in einer Pfanne erhitzen, zuerst den Porree, dann den Pak Choi hinzuf\u00fcgen und and\u00fcnsten. Ev. etwas Wasser und die Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgend. Das Gem\u00fcse knapp gar d\u00fcnsten lassen. Mangow\u00fcrfel vorsichtig unterheben. <\/p>\n<p>Die fertig gekochten Nudeln mit den Schafk\u00e4sew\u00fcrfeln hinzuf\u00fcgen. Das Nudelgericht noch etwas d\u00fcnsten lassen, bis der Schafsk\u00e4se cremig geworden ist. Ev. noch etwas nachw\u00fcrzen und sofort servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/nudel_pormapak2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Nudel-Pfanne mit Porree-Mango-Pak-Choi-Gem\u00fcse fertig\" title=\"Nudel-Pfanne mit Porree-Mango-Pak-Choi-Gem\u00fcse fertig\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 150 g Vollkorn-Spiralnudeln, 1 Stange Porree (Lauch), 1 Pak Choi, 1 kleine reife Mango, 100 g Schafsk\u00e4se, 1 Handvoll Zitronenmelisse-Bl\u00e4tter, 2 EL Raps\u00f6l, 1 EL Kern\u00f6l, Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Porree-Stange putzen, halbieren, quer in schmale Streifen schneiden. In ein Sieb [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4,130,66],"tags":[95,214,101,116,45],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1131"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1131"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3937,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1131\/revisions\/3937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}