{"id":1052,"date":"2014-01-12T22:55:04","date_gmt":"2014-01-12T20:55:04","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1052"},"modified":"2024-05-03T15:57:00","modified_gmt":"2024-05-03T13:57:00","slug":"garnelen-fadennudeln-tortchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1052","title":{"rendered":"Garnelen-Fadennudeln-T\u00f6rtchen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 12 St\u00fcck):<\/b><br \/>\n1\/2 kleiner Wirsingkopf,  150 g Garnelen, 1 kleine Zwiebel, 150 g Fadennudeln, 50 g getrocknete Marillen (Aprikosen), 2 Eier, 50 g Frischk\u00e4se mit Kren (Meerrettich), 4 EL gehackte Pistazien, 1 EL Sumach, wei\u00dfer Pfeffer, Fleur de sel, 24 Papier-Muffin-F\u00f6rmchen\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/toert_garnelen1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Garnelen-Fadennudeln-T\u00f6rtchen-Masse in der Pfanne\" title=\"Garnelen-Fadennudeln-T\u00f6rtchen-Masse in der Pfanne\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nWirsingh\u00e4lfte halbieren, Strunk herausschneiden, dann in schmale Streifen schneiden. Streifen in ein Sieb sch\u00fctten und waschen. Zwiebel sch\u00e4len, der L\u00e4nge nach vierteln, dann quer in schmale Streifen schneiden.<\/p>\n<p>Marillen in warmem Wasser ca. 10 Minuten einweichen, sanft ausdr\u00fccken, dann in W\u00fcrfel schneiden. Das Einweichwasser zur Seite stellen.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Raps\u00f6l erhitzen. Die Zwiebeln dazu geben und leicht br\u00e4unen lassen. Wirsing hinzuf\u00fcgen und and\u00fcnsten lassen. Fadennudeln einr\u00fchren und etwas Marillen-Einweichwasser angie\u00dfen. 5 Minuten d\u00fcnsten lassen, dann die Marillenw\u00fcrfeln unterr\u00fchren. Weitere 5 Minuten d\u00fcnsten lassen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/toert_garnelen2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Garnelen-Fadennudeln-T\u00f6rtchen fertig\" title=\"Garnelen-Fadennudeln-T\u00f6rtchen fertig\" \/><\/p>\n<p>Pfanne vom Feuer nehmen. Die angetauten Garnelen unterr\u00fchren. Eier, Frischk\u00e4se, Sumach, Fleur de sel und Pfeffer sorgf\u00e4ltig untermischen.<\/p>\n<p>Eine Muffen-Form mit Papierf\u00f6rmchen (je 2 pro Vertiefung) best\u00fccken. Die Masse in die F\u00f6rmchen f\u00fcllen und andr\u00fccken. Die gef\u00fcllten F\u00f6rmchen mit Pistazien bestreuen. Bei 160\u00b0C Hei\u00dfluft ca. 20 Minuten im Ofen backen. Mit einer Tomaten-Ingwer- Limonenzesten-Sauce servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/toert_garnelen3.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Garnelen-Fadennudeln-T\u00f6rtchen mit Ingwer-Limonen-Tomatensauce\" title=\"Garnelen-Fadennudeln-T\u00f6rtchen mit Ingwer-Limonen-Tomatensauce\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 12 St\u00fcck): 1\/2 kleiner Wirsingkopf, 150 g Garnelen, 1 kleine Zwiebel, 150 g Fadennudeln, 50 g getrocknete Marillen (Aprikosen), 2 Eier, 50 g Frischk\u00e4se mit Kren (Meerrettich), 4 EL gehackte Pistazien, 1 EL Sumach, wei\u00dfer Pfeffer, Fleur de sel, 24 Papier-Muffin-F\u00f6rmchen Zubereitung: Wirsingh\u00e4lfte halbieren, Strunk herausschneiden, dann in schmale Streifen schneiden. Streifen in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,32,3,4],"tags":[324,53,325,88],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1052"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1052"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3969,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1052\/revisions\/3969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}