{"id":1050,"date":"2014-01-06T23:57:52","date_gmt":"2014-01-06T21:57:52","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1050"},"modified":"2024-05-03T15:57:46","modified_gmt":"2024-05-03T13:57:46","slug":"wirsing-gemuse-pfanne-mit-mango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1050","title":{"rendered":"Wirsing-Gem\u00fcse-Pfanne mit Mango"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 kleiner Wirsingkohlkopf, 1 kleine Zwiebel, 1\/2 Mango, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Raps\u00f6l, 1 EL Ahornsirup, 1 EL Feigen-Chili-Essig, etwas Asian Fire, Muskatnuss, Currypulver, Pfeffer, Salz\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_wirs_mango.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Wirsing-Gem\u00fcse-Pfanne mit Mango\" title=\"Wirsing-Gem\u00fcse-Pfanne mit Mango\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nDie \u00e4u\u00dferen schlechten Bl\u00e4tter vom Wirsingkopf entfernen, den Kopf viertel, den Strunk herausschneiden, dann in feine Streifen schneiden. In ein Sieb sch\u00fctten und gut waschen.<\/p>\n<p>Die gesch\u00e4lte Mangoh\u00e4lfte w\u00fcrfeln. Zwiebel sch\u00e4len, halbieren und w\u00fcrfeln. Knoblauch sch\u00e4len, den Keim entfernen.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Raps\u00f6l erhitzen. Die Zwiebelw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und glasig d\u00fcnsten. Die Wirsingstreifen unterr\u00fchren. Den Knoblauch dar\u00fcberpressen. Mit Curry, Muskatnuss und Asian Fire w\u00fcrzen. Ev. etwas Wasser hinzuf\u00fcgen und ca. 15 Minuten d\u00fcnsten lassen.<\/p>\n<p>Mangow\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen. Weitere 5 Minuten d\u00fcnsten lassen. Zum Schluss mit dem Ahornsirup, dem Feigen-Chili-Essig sowie Salz und Pfeffer vollenden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 1 kleiner Wirsingkohlkopf, 1 kleine Zwiebel, 1\/2 Mango, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Raps\u00f6l, 1 EL Ahornsirup, 1 EL Feigen-Chili-Essig, etwas Asian Fire, Muskatnuss, Currypulver, Pfeffer, Salz Zubereitung: Die \u00e4u\u00dferen schlechten Bl\u00e4tter vom Wirsingkopf entfernen, den Kopf viertel, den Strunk herausschneiden, dann in feine Streifen schneiden. In ein Sieb sch\u00fctten und gut [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204,3,130,78],"tags":[322,323,214,88],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1050"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1050"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3970,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1050\/revisions\/3970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}