{"id":1010,"date":"2013-10-28T20:22:56","date_gmt":"2013-10-28T18:22:56","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1010"},"modified":"2024-05-03T16:03:00","modified_gmt":"2024-05-03T14:03:00","slug":"tortilla-mit-geraucherter-lachsforelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1010","title":{"rendered":"Tortilla mit ger\u00e4ucherter Lachsforelle"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n3 mittlere Erd\u00e4pfel, 3 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Chilischote, 6 Eier, 150 g ger\u00e4uchertes Lachsforellenfilet, 2 EL Raps\u00f6l, Oregano, Rosmarin, Salz, Pfeffer\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/tortilla_lachs.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Tortilla mit ger\u00e4ucherter Lachsforelle in der Pfanne\" title=\"Tortilla mit ger\u00e4ucherter Lachsforelle in der Pfanne\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nErd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen, l\u00e4ngs vierteln und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Zwiebel sch\u00e4len, halbieren und w\u00fcrfeln. Knoblauchzehe sch\u00e4len und fein hacken.<\/p>\n<p>Tomaten waschen, l\u00e4ngs halbieren, den Stielansatz und die Kerne entfernen und dann w\u00fcrfeln. Chili waschen und in d\u00fcnne Ringe schneiden.<\/p>\n<p>Raps\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel- und Knoblauchw\u00fcrfel dazugeben und glasig d\u00fcnsten. Die Erd\u00e4pfelst\u00fccke beif\u00fcgen und anbraten. Tomatenst\u00fccke und Chiliringe samt den Gew\u00fcrzen unterr\u00fchren. Die Gem\u00fcsemischung fast gar d\u00fcnsten. Zuletzt das zerpfl\u00fcckte Lachsforellenfilet dar\u00fcber verteilen.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Eier in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren. Die Eiermischung gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber den Pfanneninhalt gie\u00dfen. Sobald die Unterseite gebr\u00e4unt ist, die Tortilla mit Hilfe eines Tellers wenden. Sobald die zweite Seite ebenfalls goldbraun ist, die Tortilla vom Feuer nehmen, in St\u00fccke teilen und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 3 mittlere Erd\u00e4pfel, 3 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Chilischote, 6 Eier, 150 g ger\u00e4uchertes Lachsforellenfilet, 2 EL Raps\u00f6l, Oregano, Rosmarin, Salz, Pfeffer Zubereitung: Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen, l\u00e4ngs vierteln und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Zwiebel sch\u00e4len, halbieren und w\u00fcrfeln. Knoblauchzehe sch\u00e4len und fein hacken. Tomaten waschen, l\u00e4ngs halbieren, den Stielansatz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,3,133],"tags":[42,28,310,65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1010"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1010"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3979,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1010\/revisions\/3979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}