{"id":1006,"date":"2013-10-26T19:21:28","date_gmt":"2013-10-26T17:21:28","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1006"},"modified":"2024-05-03T16:06:07","modified_gmt":"2024-05-03T14:06:07","slug":"gebackener-kurbis-mit-lachsforelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=1006","title":{"rendered":"Gebackener K\u00fcrbis mit Lachsforelle"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 Hokkaido-K\u00fcrbis, 1 gelben Paprika, 150 g ger\u00e4ucherte Lachsforelle, 1 Knoblauchzehe, 10 Salbeibl\u00e4tter, 3 EL Zitronensaft, 3 EL Raps\u00f6l, Salz, Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/kuerbis_geb2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gebackener K\u00fcrbis mit Lachsforelle roh\" title=\"Gebackener K\u00fcrbis mit Lachsforelle roh\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nK\u00fcrbis waschen und abtrocknen, der L\u00e4nge nach aufschneiden und die Kerne entfernen. In ca. 2 cm breite Streifen schneiden und diese halbieren.<\/p>\n<p>Paprika waschen, trocken tupfen, l\u00e4ngs halbieren, die Kerne und die wei\u00dfen Zwischenw\u00e4nde entfernen. Den Paprika in Streifen und dann in W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n<p>Knoblauchzehe sch\u00e4len. Die Salbeibl\u00e4tter waschen und trocken tupfen.<br \/>\nZitronensaft und Raps\u00f6l mit dem durchgepressten Knoblauch zu einer s\u00e4migen Sauce verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Eine feuerfeste Form mit etwas Raps\u00f6l ein\u00f6len. Die K\u00fcrbisst\u00fccke in der Form gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. Die Paprikaw\u00fcrfel und den zerpfl\u00fcckten Lachs ebenfalls darauf verteilen. Zum Schluss die Salbeibl\u00e4tter obenauf legen.<\/p>\n<p>Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und der Sauce betr\u00e4ufeln und im Backofen bei 180\u00b0 C 30 bis 40 Minuten backen, bis die K\u00fcrbisst\u00fccke weich sind.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/kuerbis_geb3.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Gebackener K\u00fcrbis mit Lachsforelle fertig\" title=\"Gebackener K\u00fcrbis mit Lachsforelle fertig\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 1 Hokkaido-K\u00fcrbis, 1 gelben Paprika, 150 g ger\u00e4ucherte Lachsforelle, 1 Knoblauchzehe, 10 Salbeibl\u00e4tter, 3 EL Zitronensaft, 3 EL Raps\u00f6l, Salz, Pfeffer Zubereitung: K\u00fcrbis waschen und abtrocknen, der L\u00e4nge nach aufschneiden und die Kerne entfernen. In ca. 2 cm breite Streifen schneiden und diese halbieren. Paprika waschen, trocken tupfen, l\u00e4ngs halbieren, die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,32,3],"tags":[304,317,310],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1006"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1006"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3981,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1006\/revisions\/3981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}