{"id":24,"date":"2008-01-28T18:50:44","date_gmt":"2008-01-28T16:50:44","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?page_id=24"},"modified":"2012-09-24T22:44:56","modified_gmt":"2012-09-24T20:44:56","slug":"mein-kochstil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?page_id=24","title":{"rendered":"Mein Kochstil"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kochen ist f\u00fcr mich &#8230;<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><em>eine k\u00fcnstlerische, intuitive und kreative T\u00e4tigkeit<\/em><br \/> <br \/>\nIch habe so gut wie nie alle Zutaten parat, um ein bestimmtes Rezept zu kochen. Daher improvisiere ich oft, mit wohlschmeckenden, manchmal erstaunlichen Ergebnissen. Oft lese ich bis zu f\u00fcnf Kochb\u00fccher, um danach mein eigenes Rezept zu komponieren.<\/li>\n<li><em>eine Management-Aufgabe<\/em><br \/> <br \/>\nMan muss den ganzen Zubereitungsprozess im Kopf haben und sehr flexibel sein, um alle notwendigen \u00c4nderungen und m\u00f6glichen Katastrophen, wenn man in kritischen Zubereitungsphasen gest\u00f6rt wird, sicher bew\u00e4ltigen zu k\u00f6nnen.<\/li>\n<li><em>eine lehrreiche Besch\u00e4ftigung<\/em><br \/> <br \/>\nEs ist ein Beitrag zum Verst\u00e4ndnis zwischen V\u00f6lkern, wenn man Rezepte von Leuten aus der ganzen Welt so authentisch wie m\u00f6glich nachkocht. Ich lese Kochb\u00fccher, wenn ich sie bekomme, von der ersten bis zur letzten Seite wie Romane. Besonders genau lese ich sie, wenn sie von Leuten geschrieben wurden, die aus der Gegend stammen.<\/li>\n<li><em>eine entspannende T\u00e4tigkeit<\/em><br \/> <br \/>\nKochen unterscheidet sich sehr von der Arbeit in meinem Job. Man ben\u00f6tigt alle seine f\u00fcnf Sinne (schmecken, f\u00fchlen, sehen, h\u00f6ren), um zum erw\u00fcnschten Ergebnis zu kommen.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kochen ist f\u00fcr mich &#8230; eine k\u00fcnstlerische, intuitive und kreative T\u00e4tigkeit Ich habe so gut wie nie alle Zutaten parat, um ein bestimmtes Rezept zu kochen. Daher improvisiere ich oft, mit wohlschmeckenden, manchmal erstaunlichen Ergebnissen. Oft lese ich bis zu f\u00fcnf Kochb\u00fccher, um danach mein eigenes Rezept zu komponieren. eine Management-Aufgabe Man muss den ganzen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/24"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":816,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions\/816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}