Portulak-Risotto
Freitag, den 13. Februar 2015Zutaten (für 2 Portionen): 150 g Reis, 100 g Portulak, 150 ml Kokosmilch, etwas Chiliflocken, mediterranes Gewürzsalz, Pfeffer Zubereitung: Reis waschen. Die doppelte Menge Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Gewürze einrühren. Reis einstreuen, umrühren und bei kleiner Flamme knapp gar dünsten. In der Zwischenzeit Portulak verlesen, in einem Sieb waschen und […]