Avocado-Ei-Creme mit Bärlauch
Montag, den 31. März 2014Zutaten (für 2 Portionen): 1 reife Avocado, 2 hart gekochte Eier, 5 zarte Bärlauch-Blätter, Saft von 1/2 Zitrone, 1 EL Sumach, 1 EL gutes Olivenöl, 1 TL Limonenöl, 1 Prise Chilipulver, Pfeffer, Salz Zubereitung: Bärlauch-Blätter vorsichtig waschen und trocken tupfen. Quer in feine Streifen schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale kratzen. Avocadofleisch […]