Winterfrühling
Freitag, den 29. März 2013Zutaten (für 2 Portionen): 3 Topinambur-Knollen, 3 Erdäpfel (Kartoffeln), 4 kleine Petersilwurzeln, 1 Bund Radieschen, 1 Zwiebel, 5 Blätter Bärlauch, 3 EL Rapsöl, je 1 Zweig Rosmarin und Thymian, 4 Blätter Salbei, je 1 TL Fenchelpulver und Majoran, Chilipulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Zwiebel schälen und klein würfeln. Topinambur und Erdäpfel schälen. Petersilwurzeln, […]